5 adet yufka
250 gram kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salca
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağı
1 adet yumurta
Tuz



Soğanı yemeklik doğrayıp tavada pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı katıp kavurmaya devam edin. En son salcayı katın. Yarım cay bardağı kadar su ve baharatları katıp kıymanın rengi değişene kadar kavurun. Soğuması icin kenarda bekletin. Tepsiyi yağlayın yufkanın birini serin. Yoğurt, yumurta ve yağı karıştırın ve ic harctan yufkanın uzerine gezdirin. Tekrar bir yufka serin onunda uzerine harctan surup kıymanın yarısını yufkaların uzerine paylaştırın. 3 yufkayı da serip yine harctan surun 4.yufkayı da serip yine harctan surun ve kalan kıymayı da yufkalara paylaştırın. Son yufkayı da boreğin uzerine serip kalan harcın icine yumurta kırın ve yufkanın uzerine surun. Uzerine corekotu serpin ve onceden ısıtılmış fırında 200 derece de yaklaşık 35-40 dakika pişirin.