Suslu krepler ve tombul sandvic


Sitede ilk kez yarışmanın heyecanıyla atıştırmalıklarıma başlıyorum

İlk sunumum;

Kakaolu kremalı krep;
Krep icin gerekenler;
- 2 yumurta
- 2 kaşık kakao
- 1,5 kaşık şeker
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı sut
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1 limon kabuğu rendesi



Kreması icin gerekenler;
- 3 su bardağı sut
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- vanilya,limon kabuğu rendesi
- soğuyunca 1 poşet krem şanti



şimdi yapılışına gecebiliriz
once kremamızı yapalım ki krepler pişerken kremamız soğusun.
Kremayı yapmak icin tenceremize krem şanti haric butun malzemelerimizi koyup karıştırıyoruz.



Ocağımızda once normal ateşte kıvamlandıktan sonra 3 4 dk kısık ateşte karıştırmaya devam ederek pişiriyoruz. Ve kremamız hazır

Şimdi kremamızı soğumaya bıraktıktan sonra kakaolu krep yapımına gecebiliriz

Aynı şekilde krep malzemelerimizi de cam bir kasedeye koyarak cırpmaya başlıyoruz.
Kıvamlandıktan sonra,


Tavamıza yağ ekleyip fırcamız yardımıyla dağıtıyoruz.
Yaklaşık 2 yemek kaşığı harcımızı fincan yardımıyla iyice kızarmış olan tavamıza dokuyoruz.




Butun kreplerimiz piştikten sonra soğumaya bıraktığımız kremaya, ayırdığımız krem şantiyi 1 cay bardağı sut ile iyice cırpıp kremamıza ekliyoruz.


Ve son olarak kreplerimize kremalarını ekleyip son halini veriyoruz





Şimdi suslu krepimize gecebiliriz

Krep icin malzemeler;
- 1 su bardağı sut
- 2 yumurta
- 2,5 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz
- Uzeri icin taze kaşar, siyah zeytin, yeşil zeytin, domates, biber



Yapılışına gecelim;
Uzeri icin kullanacağımız malzeme dışında butun malzemelerimizi yine cam bir kase yardımıyla karıştırıyoruz. Elde ettiğimiz harcı yağlanmış tavamıza 1 kepce dokuyoruz ve pişiriyoruz.



Pişirdiğimiz krepleri rulo yapıp gozumuze guzel gelecek şekilde kesiyoruz


Kestiğimiz ruloların uzerini de malzemelerimizle istediğimiz gibi susluyoruz



Ve en son tombiş kravatımıza gecelim

Malzemeler;
- Geniş ekmek
- Ton balığı
- Domates
- Dere otu
- Labne
- Corek otu




Yapılışı gayet rahat ve eğlenceliydi
Ekmeğimizi kravat biciminde kesiyoruz. Kestiğimiz ekmeklerin uzerine labne peynirimizi suruyoruz.
Arasına once ton balığı sonra domates ve tekrardan ton balığı dereotu olmak uzere sandvicimizi kapatıyoruz



buyuk emeklerle yaptığım atıştırmalıklarım bu kadarr
şimdi hep beraber afiyetle yiyebilirizz, buyrunn