TEREYAĞLI SU BOREĞİ



Merhaba
Kac yarışmadır arkadaşlara yarışmaya katıl diye ısrar edip ,gaz veriyorumDedim arkadaşlar birgun diyecekler ki sen neden katılmıyorsun Ben de sevdiğim bir kategoriyi yakalamışken katılayım dedimUmarım beğenirsiniz
Sadece eğlenmek,o heyecanı tekrar yaşmak icin katıldımŞimdiden herkese cok teşekkur ederim

MALZEMELER


*4 Yumurta
*1 kahve fincanı sıvı yağ
*1 kahve fincanı yoğurt
*3.5 su bardağı un
*Tuz
*Malatya peyniri
*Maydanoz
*2 su bardağı tereyağı(eritilmiş)

YAPILIŞI
*Yumurta,tuz,yoğurt,sıvıyağ, bir kaba alınır..



*Uzerine un eklenir..Karıştırılır ve yoğrulur..


*Hamur 10 bezeye ayrılır..



*Sonra bezeler tek tek un serpilerek acılır...

*Actığımız yufkalar bir sofra bezine serilerek kurutulur.


*Yufkaların biri yağlanmış tepsiye haşlanmadan serilir...



*Daha sonra bir tencereye su koyup kaynatılır.Kaynayınca icine tuz eklenir ve yufkalar tek tek suya atılır.


*Sudan cıkan yufka ayrı bir kapta soğuk suya atılır suyu sıkılır.


*Tepsiye serilir.


*Aralarına eritilmiş tereyağı dokulur..


*Sonra 5 yufka serildikten sonra rendelenmiş peynir ve maydanoz ile hazırladığımız harc konulur...


*Diğer 5 yufkada aynı işlem uygulanır..En uste tereyağı dokulerek 175 derecede 45-50 dakika pişirilir...


*Boreğimiz hazır




Buyrun borekler








Yarışmacı arkadaşlara başarılar dilerim