Kızlar dun hazır yufka aldım sigara boreği saracaktım aslında. Ama erkek arkadaşım gozleme istedi, neyli yapacağımıza karar veremedik. Evde patates kaşar peyniri de varken hazır, farklı bir şey deneyeyim dedim ve muhteşem lezzetli bir tat yakaladım.
Once malzemeleri vereyim (2 kişilik)
-2 adet orta boy rendelenmiş patates
-dilediğiniz kadar rendelenmiş kaşar
-bi tutam tuz
-yarım cay kaşığı karabiber
Hepsini karıştırıyoruz daha sonra tavaya biraz yağ ekliyoruz. Hazırladığımız karışımdan gozlemenin boyutuna gore tavaya atıyoruz ve kaşık yardımıyla bastırarak kenarlarını cekerek iyice inceltiyoruz. kızardıktan sonra patateslermizi kaşar ile birleşmiş bir bicimde tavadan kağıt havlulu bir tabağa alıyoruz ve gozlememizin ic harcı hazır oluyor. Dilerseniz icine dereotu maydonoz da serpebilirsiniz.
Afiyet olsun