erzincan kemaliye yoresine ait bir yemektir cok sevilir annemin elinden yemiştim kucukken bi kac kez ilginc bi yemektir..
​



KOR DOLMA
Malzeme: Salamura, Asma Yaprağı,1 Baş Soğan, 100 gr. Kavurma, 1 su bardağı yeşil mercimek


Yapılışıoğan kavrulur, Kavurma ilave edilir, Salamura Asma Yaprakları ince ince kıyılır kavurmaya ilave edilir, sulu yemek kıv¤¤¤¤¤ gelmesi icin biraz su ilave edilir. Onceden haşlanmış yeşil mercimek, tuz, karabiber ilave edilip pişirilir. Servis edilmeden once biraz sirke ile tatlandırılır.