Balık Corbası
Balık Corbası
Malzemeler
Mutfak Zorluk 2
Sure 40 dk.
Kac Kişilik 6
Yontem
1 Adet palamut
1 Adet havuc
2 Adet patates
1 Adet soğan
2 Adet defne yapağı
Birkac dal maydanoz
5-6 Su bardağı su
2 Corba kaşığı tereyağı
2 Corba kaşığı un
1 Adet yumurta
1 Adet limon
1 Kahve fincanı elma sirkesi
Tuz
Hazırlanışı 
Balığı temizledikten sonra bol su ile yıkayın. Sebzelerin kabuğunu soyun.(havuc,patates, soğan) Tencereye akatarın. Maydanoz ve defne yapraklarını ekleyin. Uzerlerini kapatacak şekilde su ekleyin. Sebzeler yarı yarıya haşlandığında balığı ekleyin. Hepsi piştikten sonra sebze ve balığı ayrı kaplara alın. Maydanoz ve defne yapraklarını cıkartın. Sebzeleri suyuyla birlikte blendırdan gecirin. Tencerede tereyağıyla unu kavurun. Sebze suyunu ekleyin. Corba kaynarken 1 kasede cırptığınız yumurta ve limon suyu karışımını ekleyin. Kılcıklarından ayırıp kucuk parcalara bolduğunuz palamutu ve elma sirkesini ilave edip, 10 dakika kaynatın. Uzerine nane ve kırmızıbiber serperek servis yapın