Malzemeler : 2 paket etimek 2.5 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su 1/2 su bardağı sut1 poşet krem şanti dovulmuş ceviz iciYapılışı :toz şeker karıştırılarak suda eritilir .10 dakika kaynatılarak şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır .etimekler iki sıra olarak tepsiye dizilir .ılık şerbet ustune gezdirilerek dokulur .1/2 su bardağı sutle cırpılan krem şanti ,etimeklerin ustune istenilen şekilde sıkılır :arzuya gore ceviz serpilerek servis yapılır.