pasta tarifleri lezzetli pastalar elmalı kurabiye tarifi hepsini burda bulabilirsiniz melekler..


ben her bayram mutlaka yaparım hem cok pratik hem cok lezzetli bi kurabiye misafire ikram edilecek guzel yiyeceklerden biri bu bayram sizde misafirinize elmalı kurabiye ikram etmek istiyosanız tarifi burda melekler




malzemeler;

* 200 gr Sana yağı(Oda sıcaklığında)
* 3 su bardağı un(345 gr)
* 2.5 yemek kaşığı yoğurt (100 gr)
* l su bardağı pudra şekeri (125 gr)
* l cay kaşığı kabartma tozu
* l kahve fincanı toz şeker (75 gr)
* l kahve fincanı cekilmiş ceviz(100 gr)
* l tatlı kaşığı tarcın (5gr)
* 2 adet kucuk boy ekşi elma

hazırlanışı ;
* Elmaların kabuğunu soyduktan sonra,cekirdek kısmını cıkartıp rendeleyin.Bir tencereye elmaları ve şekeri koyun, orta ateşte elmalar marmelat halini alana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Piştikten sonra cevizi ve tarcını ekleyip karıştırın,soğumaya bırakın.
* Fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Fırın tepsisini yağlayın.
* Kabartma tozunu ve unu tezgaha birlikte eleyin. Ortasını buyukce bir boşluk bırakarak havuz gibi acın.
* Oda sıcaklığındaki Sana yağını,yoğurdu ve pudra şekerinin yarısını unun ortasına koyarak kaşıkla iyice karıştırın.
* Karışıma etrafından un katarak bir hamur yapın. Hamuru elinizi bırakana kadar yoğurun.
* Hamurdan ceviz buyukluğunde parcalar kopararak elde top gibi yuvarlayın.
* Yuvarlanan hamuru elinizle yassı yuvarlak hale getirin.Hamurun ortasına hazırladığınız harctan l tatlı kaşığı kadar koyun.Hamurun iki tarafını ucları uste gelecek şekilde birleştirin. Parmağınızla hamurun birleşmiş kısmına şekil vererek yapışmasını sağlayın.Butun hamuru bu şekilde hazırlayın.
* Yağlanmış fırın tepsisine kapatılan kısımları uste gelecek şekilde 3 parmak aralıkla yerleştirin.
* Onceden ısıttığınız fırında yaklaşık 20-25 dakika kurabiyeler altın sarısı renk alana kadar pişirin.Tepsiyi fırından cıkartın,soğuduktan sonra kurabiyeleri servis tabağına alın,uzerine pudra şekeri serperek veya sade olarak servis edebilirsiniz afiyet olsun melekler