Kişinin ihtiyacı olan su miktarı; gunluk aktiviteler, sıcaklık ve nem gibi faktorlere bağlı olarak değişiklik gosterir. Erken yaşlanma, yorgunluk, kabızlık gibi sorunların cozumu bol su tuketmektir. Erkekler gunde 3.7, kadınlar ise 2.7 litre su icmelidir

Su; hem insan bedeni, hem de ekolojik dengenin devamı icin, hayati oneme sahip en onemli şeydir desek, abartmış olmayız diye duşunuyorum. Eminim bircoğunuz, insan bedeninin dortte ucunun sudan oluştuğunu soyleyen birilerini duymuşsunuzdur. Aslında bu oran, vucut ağırlığı vb. durumlarla ilgili olarak, yuzde 50-80 arasında değişen değerlere sahiptir. İnsan bedeni, yaşamsal fonksiyonlarını yerine getirebilmek icin gun boyu su kaybına (dehidrasyon) uğrar. Dehidrasyon yok sayılacak olduğunda insan bedeni -tum fonksiyonlarını yerine getirebilmek icin- gunde 2-6 litre suya ihtiyac duyar. Kişinin ihtiyacı olan su miktarı; gunluk aktiviteler, sıcaklık ve nem gibi faktorlere bağlı olarak değişiklik gosterir. Bu gibi sebeplerle bilim adamları, insanların ihtiyacı olan gunluk su miktarını belirlerken, herkesi icine alan net bir rakam verememektedirler. Amerika'da bulunan The National Board of Research (Ulusal Araştırma Kurulu), alınan her bir kalori icin 1 mililitre su tuketilmesi gerektiğini tavsiye ediyor. Bu durumda, 2 bin kalorilik diyetle beslenen biri icin gunluk su ihtiyacının 2 litre olduğu soylenebilir. National Research Council of the US tarafından yayınlanan son kılavuz, gunluk su ihtiyacı icin daha net rakamlar kullanmayı tercih etmiş. Yayınlanan rehber kılavuza gore erkekler gunde 3.7, kadınlar (hamile ve emzirme doneminde olmamak koşuluyla) gunde 2.7 litre su tuketmeliler. Yediğimiz besinlerden aldığımız su miktarı da, bu hesaplamalar yapılırken dikkate alınmış.





SUYUN KALİTESİ COK ONEMLİ
Su tuketiminin yaşamsal oneme sahip olmasının ardında yatan en onemli neden, su kaybı olarak ifade edebileceğimiz dehidrasyondur. Yeter miktarda su icmeyen biri dehidrasyon neticesinde, ciddi sağlık problemleri yaşayabilir. Yorgunluk, kafa karışıklığı, hafıza kaybı, baş donmesi, idrar yolu enfeksiyonları, kabızlık, kuru-kırışık cilt, kırılgan sac, zayıf tırnaklar ve baş-kas ağrısı; az su icmek neticesinde karşılaşılabilecek durumlardan birkacıdır. Gereken mudahale yapılmadığı ve dehidrasyon kronik hal aldığında, yaşamı tehdit eden metabolik problemlere rol acarak cok daha ciddi durumların gelişmesine sebep olur. Orneğin erken yaşlanma bunlardan biridir. Yapılan araştırmalar, fazla miktarda su tuketmenin de yaşamsal fonksiyonları tehdit eden durumlara sebep olduğunu gosteriyor. Bu nedenle her şeyde olduğu gibi su tuketirken de dengeyi muhafaza etmek cok onemli. İctiğimiz suyun kalitesi ve guvenirliliği, en az su icmek kadar onemlidir. Sıvılar yapıları itibariyle, ağır metaller, toksinler, bakteri, mantar ve ceşitli kimyasallar gibi insan sağlığına zararlı maddeleri yapılarında barındırabilirler. Dunya ulkelerinde tuketilen su kalitesine baktığımızda, gelişmiş ulkelerin temiz ve guvenilir suya erişebildiklerini goruyoruz ancak sıra gelişmekte olan ulkelere geldiğinde durum pek de ic acıcı değil. Yapılan araştırmalar, 2030'lu yıllara gelindiğinde gelişmekte olan ulkelerin su ihtiyacının, mevcut su miktarından yuzde 50 daha fazla olacağını gosterdi! Eminim bu korkunc gerceği duymak, bundan sonra su tuketirken daha dikkatli olmanıza yetecektir.




KABIZLIĞIN COZUMU SU DUR
İnsan bedeninin buyuk bolumunun sudan oluştuğunu soylemiştik. Eğer yeter miktarda su icmeyecek olursanız sistem, dehidrasyon ile kaybedilen suyun yerine vucudun farklı bolgelerinde bulunan suyu emerek kullanmaya başlar. Organlarınızın bir kısmı, kan hucreleri, idrar ve dışkı; başvurulanlar arasında sayılabilir. Bedeni bir havuza, organlarımızı da bu havuzda yaşayan balıklara benzetecek olursak dehidrasyon, havuzun giderinin acılması anlamına gelir. Durumun devamı halinde havuzda su kalmayacağından balıkların yani organlarımızın yaşaması artık mumkun olmayacaktır. Vucudunuz, ictiğiniz su miktarının sizin icin yeterli olup olmadığı hakkında sinyaller gonderir. Kabızlık, bunlardan biridir. Eğer kabızlık şikayetiniz varsa yetersiz miktarda su tuketiyorsunuz demektir. Dehidrasyon sonucu su ihtiyacını karşılamak icin başvurulan kaynaklarından biri de dışkıdır. Dışkıdan emilen su, onu adata katı bir hale getirir ve bağırsaklardaki hareketini kısıtlar. Boylece kabızlık problemi ortaya cıkar. Su, aynı zamanda sindirime de yardımcı bir kaynaktır. Yediğiniz gıdaları gerektiği gibi sindirmek, onlardan maksimum fayda sağlamanız icin son derece onemlidir.






BOBREKLERİN İYİ CALIŞMASI BOL SU İCMENİZE BAĞLI
İnsanbedeni kusursuz bir işleyişe sahiptir. Kişi su ictiğinde, sistem ilk olarak suya en cok ihtiyacı olan yeri tespit eder ve icilen suyu direkt oraya gonderir. Kendinizi surekli yorgun ve bitkin hissediyorsanız bunun sebebi susuzluk olabilir. Dehidrasyon, tansiyon duşukluğune sebep olduğundan, kendinizi devamlı yorgun hissetmenize yol acar. Yeterli miktarda su icmek, kendinizi daha dinc ve zinde hissetmenize yardımcı olur. Gun boyu ceşitli yollarla vucudunuza giren toksinlerden kurtulmak icin toksin filtrelerinizin temiz yani bobreklerinizin iyi calışıyor olması gerekir. Bobrekleriniz, 24 saat aralıksız calışarak toksinlerin ve kandaki fazla suyun atılmasında rol alırlar. Bobreklerin vazifelerini mukemmel şekilde yapabilmeleri icin kanın yeter miktarda ince olması gerekir. İncelmiş kan, damarlarda kolaylıkla hareket ederek bobreklere hızlı ve mukemmel bir şekilde ulaşır. Boylece bobrekler, gorevlerini kusursuz şekilde yerine getirebilirler.




SUYA EKLENEN LİMON İŞTAHINIZI BASKILAMAYA YARAR
Fazlakilolarınızdan şikayetiniz varsa ve bir uzmandan yardım alıyorsanız, size recete ettiği diyet, muhtemelen bol su icmeniz gerektiğini soyluyordur. Su icmek; hem kilo vermenize, hem de vucut yağ endeksinizin azalmasına yardımcı olur. Su icmek ve kilo vermek arasındaki ilişkiyi inceleyen bazı calışmalar, her oğunde 500 mililitre su icmenin kilo vermeye yardımcı olduğunu ve soz konusu oğunde normalden daha az yemek yendiğini gosterdi. Benzer calışmalardan biri de soğuk su icmenin metabolizmayı hızlandırdığını gosterdi. Ayrıca ictiğiniz suya limon ve benzer aromalar eklemenin iştahı baskıladığı da yapılan calışmalardan birinde gosterildi. İctiğiniz suyu tatlandırmak, kilo vermenize yardımcı olabilir. Su icmek icin susamayı beklemeyin! Sık sık su icmeyi alışkanlık haline getirin ve vucudunuza ihtiyacı olanı verin.



KAYNAK: SABAH