2016-2017 oğretim yılından itibaren okul kantinlerinde kızartma, cikolata cips, şeker ve tatlandırıcılı iceceklerin yanı sıra kafein iceren kahve gibi iceceklerin (lise haric) satışı yasaklandı
Okullarda satışı yapılacak gıda ve iceceklerin kriterleri yeniden belirlendi. Milli Eğitim Bakanlığı'nın (MEB) yeni genelgesine gore; 2016-2017 eğitim-oğretim yılından itibaren kantinlerde kızartma, cips, cikolata, gofret, şeker, kek ve tatlandırıcılı icecek gibi urunler satılamayacak. Kafein iceren kahve gibi iceceklerin de lise haric kantinlerde satışı yasaklandı.




SATIŞI SERBEST URUNLER

2011'deki ilgili genelgeye gore yasaklar listesini genişleten yeni genelge, MEB'e bağlı butun ozel ve resmi okul ve kurumları bağlıyor. Genelge, kantin, yemekhane, kafeterya, bufe, cay ocağı gibi yerlerin taşıması gereken gıda guvenliği ve hijyen şartlarını da bir kez daha tanımladı. Genelge satışı uygun gıdaları da belirledi. Buna gore; meyveler, ciğ tuketilebilen sebzeler, salatalar, kuru meyveler, kuruyemişler, icme suyu, sut (pastorize), taze sıkılmış meyve ve sebze suyu, yoğurt, ayran, pastorize peynir, gunluk haşlanmış yumurta, ceşnili ekmekler satışı uygun bulunan gıdalar. Ayrıca tam buğday ekmeği, tam buğday unlu ekmek, karışık tahıllı ekmek gibi urunlerden yapılan, yumurta veya beyaz peynir, turşu haric taze domates, havuc, marul, biber gibi sebzelerle yapılan sandvicler, doğal mineralli su, şekersiz gıdalara da izin veriliyor.

BAKLAVA BOREK OLMAYACAK

Satılamayacakurunler ise şoyle:
*Enerji, gazlı, aromalı, kolalı, aromalı doğal mineralli icecekler; aromalı şurup, icecek tozu ve su, meyveli icecek ve tozu, meyveli doğal mineralli icecek, yapay soda, meyveli şurup, sporcu icecekleri ve suları, meyve suyu konsantresi.
*Kızartmalar, cipsler, cerezler; cikolatalar, gofretler, tum şeker ve şekerleme turleri
*Guarana, guarana ozu, eklenmiş kafein iceren urunler; kremalı, cikolata dolgulu, joleli, kekler ve pastalar (yaş pastalar, ekler, kruvasan, donuk, parfe, mozaik pasta, muffin cupcake vb.)
*Hamurlu, şerbetli tatlılar, tatlandırıcılı yiyecek ve icecekler. Krema, Hindistan cevizi sutu ve kreması; cay ve kahve tarzı icecekler (Liseler haric)




KOLON KANSERİNE KARŞI KAHVE

Amerika'da yayımlanan tıp dergisi Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention'da yer alan makaleye gore, duzenli kahve tuketimi kolon ve rektum kanseri riskini azaltıyor. İsrail'in kuzeyinde gercekleştirilen araştırmada kahvenin kafein miktarının, hazırlanma şeklinin, kanserin geliştiği bolgenin ve tuketicinin etnik kokeninin dikkate alındığı bildirildi. Mercek altına alınan kanser hastaları ve kontrol grubu uyelerinin yuzde 61.3'unun Aşkenaz Yahudisi, yuzde 21.4'unun Sefarad Yahudisi, yuzde 13,5'inin de Arap olduğu belirtilen makalede, kahve tuketiminin genel olarak kanser riskini yuzde 26 azalttığı kaydedildi. Makalede, kahve miktarının ozellikle Aşkenaz ve Sefarad Yahudilerinin kolon ve rektum kanseri gelişme oranlarını azalttığı tespitine yer verildi.

Kaynak:sabah​