Sağlıksız beslenmeden hareketsizliğe, şok diyetlerden alkole dek gunluk yaşamdaki bazı yanlış alışkanlıklarımız karaciğerimizde yağlanmaya zemin hazırlıyor. Kış aylarından yorgun cıkan karaciğerimizi baharda yenilemenin tam zamanı

Karaciğer yağlanmasına karşı etkin bir tedavi yontemi henuz yok ancak Prof. Dr. Nurdan Tozun, gunluk yaşantımızda alacağımız bazı tedbirler sayesinde korunmanın mumkun olduğunu belirterek “Mevcut kilomuzda yuzde 3 oranında bir azalma bile, karaciğer yağlanmasının yuzde 35-yuzde 100 arası gerilemesini sağlıyor. Yuzde 10 oranında kilo kaybı ise karaciğerde oluşmuş bağ dokusunu bile geriletiyor. Calışmalar, hastalığa karşı gunde en az 1 fincan şekersiz kahvenin faydalı olduğunu ortaya koyuyor” diyor.

İşte Prof. Dr. Nurdan Tozun'den karaciğer yağlanmasına karşı alınabilecek 8 etkili onlem...

Masadan doymadan kalkın

Prof. Dr. Nurdan Tozun “Baharla beraber seyahatler, iş yemekleri ve sosyal etkinlikler daha da artacağından dışarıda daha fazla yemek durumunda kalabilirsiniz. İştah acıcı ve ozendirici yiyeceklere karşı koymak şuphesiz her defasında kolay olmayacak. Ancak 'Bir kereden bir şey olmaz' diyerek midenizi doldurmak yerine, gerek dışarıda gerekse evde masadan doymadan kalkın” diyor.





Şok diyetler karaciğeri yağlandırıyor, uzak durun!

Karaciğer yağlanmasına karşı fazla kilolardan kurtulmak şart. Ancak kesinlikle şok diyetlerden uzak durun. Şok diyetler karaciğer, kalp ve bobreklere zarar verirken olume bile yol acabiliyor. Ustelik hızlı, ani kilo kaybı sanılanın aksine yağlardan kurtarmıyor, bilakis karaciğere yağ asidi akımını artırarak kendi başına karaciğer yağlanmasına yol acabiliyor. Karaciğer yağlanması olan bir kişinin mevcut kilosunda yuzde 3 azalma sağlayabilmesi halinde karaciğer yağlanması gerilemeye başlıyor. Dengeli kilo verin.

Şekerli yiyecek ve iceceklerden kacının!

Gofret ve biskuviden krema ve mayoneze, baklava ve tatlılardan meşrubata dek pek cok urunun icerisinde glikoz, fruktoz veya mısır şurubu gibi tatlandırıcılar bulunuyor. Oysa yapılan calışmalar; bu tatlandırıcıları iceren yiyecek ve iceceklerin şişmanlığı tetiklediğini, insulin direnci yarattığını, ardından da kısır dongu halinde yağlanmayı daha da kotuleştirdiğini ortaya koyuyor.

Hem ambalajlı ve katkı maddeleri iceren hazır gıdalardan hem de beyaz undan yapılmış yiyeceklerden kacının. Basit karbonhidratlar yerine (Beyaz/esmer ekmek, pirinc, patates, un/mısır, pizza/makarna, cips, mısır gevreği, fruktoz iceren meyve suları, gazlı icecekler) kompleks karbonhidratları (tam buğday, tahıl, baklagiller, taze meyve, yeşil sebze) tercih edin.






1 fincan şekersiz kahve icin

Prof. Dr. Nurdan Tozun “Yapılan calışmalar kahvenin; icerdiği kafeol, kafestol, karweol, polifenol ve melanoid gibi antioksidan ve iltihabı onleyici maddeler sayesinde karaciğerde yağlanma ve alkole bağlı karaciğer hasarına iyi geldiğini, siroz hatta karaciğer kanserini onlediğini ortaya koyuyor. Biz de bu konuyla ilgili Acıbadem Universitesi bunyesinde bir yıl boyunca gercekleştirdiğimiz klinik calışmada gorduk ki 5 yıldan fazla duzenli kahve icen ve yağlı karaciğeri olan kişilerde, icmeyenlere gore hem karaciğer enzimleri daha duşuk oluyor hem de yağlanmayla ilişkili bağ dokusu oluşumu daha az goruluyor. Yani gunde bir fincan kahvenin karaciğerde kırk yıl hatırı var. Ancak kahvenin refluyu artırdığı bilindiği icin yine de hastaların doktorlarından vize almaları gerekiyor” diyor.

Mevsim sebzeleri tuketin

Sağlıklı ve dengeli beslenmeyle karaciğer yağlanmasını geriye cevirmek mumkun olabiliyor. Kırmızı etten fakir, balık eti, sebze ve meyveden zengin, tahıl ve sut urunlerini iceren ve faydası tescillenmiş Akdeniz diyetini uygulayın. Hayvansal yağlardan, işlenmiş et urunlerinden, aşırı karbonhidrattan kacının. Meyveleri mutlaka aşırıya kacmadan ve posası ile birlikte tuketin. Lifli gıdalar faydalı. Tavuğu derisi ile tuketmeyin.

Yemeklere lezzet vermesi icin katılan krema, mayonez gibi urunlerden, hamur işlerinden, unlu ve şerbetli tatlılardan, abur cuburdan uzak durun.

Her gun en az 45 dakika tempolu yuruyun

Ozellikle gun boyu oturarak calışıyorsanız daha fazla risk altındasınız. Gun icerisinde mutlaka hareket edin. Her gun en az 45 dakika duzenli ve tempolu yuruyuşe cok ozen gosterin. Duzenli, tempolu yuruyuş yağlanmanın onemli olcude gerilemesine yardımcı oluyor. Karaciğer yağlanmasında onemli bir mekanizma olan insulin direncinin azalmasını sağlıyor. Bu da uzun vadede kalp ve damar hastalıklarından da koruyor. İmkanınız varsa pilates, aerobik, aletli jimnastik, yuzme ve egzersizin her turlusu faydalı.

Bitkisel karışımlara dikkat!

Bilincsiz olarak kullanılan bazı bitkisel urunler karaciğere fayda yerine zarar verebiliyor. Acıkta satılan, nereden geldiği belirsiz, iceriği bilinmeyen ve laboratuvar şartlarında sınanmamış urunlerin kullanılması karaciğeri iflasa goturebiliyor. Bu konuda dolduruşa gelmemeli. Ote yandan meryem ana dikeni (slymarin / slybin) iceren bileşikler de karaciğer koruyucu olarak biliniyor. Ancak mucize beklememek gerekiyor. Her karaciğer hastasına tavsiye etmek icin calışmalar yetersiz.

Alkolden kacının

Karaciğere en cok zarar veren ve karaciğer yağlanmasına yol acan temel etkenlerden biri alkol. Duzenli, uzun sureli (10 yıldan fazla) ve karışık alkol turlerini kullananlarda karaciğer yağlanması ciddi boyutlara ulaşıyor. Hele bu kişilerde kilo fazlalığının da olması karaciğer icin tehlike canlarının caldığı anlamına geliyor. Alkol sonucu vucutta biriken toksinler, karaciğer hucrelerine zarar vererek siroz oluşmasını kolaylaştırıyor; siroz ve karaciğer yetmezliği gibi olumcul sonuclar doğurabilecek hastalıklara neden olabiliyor. Alkolden mutlaka kacının.
Diyabet ve hipertansiyonunuzun tedavisini aksatmayın

Karaciğer yağlanması ‘metabolik sendrom ’ denilen hastalığın bir parcası. Eğer ailede diyabet, obezite ve bağışıklık sistemini ilgilendiren hastalıklar, hipertansiyon varsa mutlaka check-up ’tan gecip bu hastalıkların kontrolunu sağlamak gerekiyor. Cunku diyabetle, karaciğer yağlanması kol kola gidiyor. Hele şişmanlık da varsa bu durum daha da artıyor. Son yıllarda yapılan bilimsel araştırmalar, karaciğer yağlanması ile kalp hastalıkları riskinin arttığına işaret ediyor. Ayrıca diyabet ve karaciğer yağlanması olanlarda siroz ve karaciğer kanseri gelişme riski de artıyor.


Kaynak: posta