Turkiye'nin en sevilen lezzetleri arasında bulunan Lahmacun nasıl yapılır? Lahmacun malzemeleri neler? En lezzetli, kolay lahmacun tarifi!
[h=3]LAHMACUN NASIL YAPILIR?[/h]Malzemeler;

300 gr dana kıyma, koftelik orta yağlı
1 adet rendelenmiş soğan
1 yemek kaşığı dolusu biber salcası
2 adet rende domates
1 avuc ince kıyılmış maydanoz
1 tutam pul biber
1 dolu cay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
2 yemek kaşığı su
Hamur icin malzemeler
300 gr un ( 13 tepeleme kaşık)
1 su bardağından biraz az su ( yaklaşık 200 ml )
2-3 gr yaş maya
1 cay kaşığı tuz
1 tutam şeker
Yapılışı;
Hamuru icin, suyun icinde maya ve şekeri karıştırın. Karıştırma kabına unu ve tuzu alın. Ortasını havuz gibi acın ve mayalı suyu dokun. Catal yardımıyla undan parcalar alarak karıştırın. Daha sonra elinizle yoğurarak hamur kıvamına getirin. En az 1/2 saat mayalanmaya bırakın.
Hamur mayalanırken; ic harcı icin kıymayı, rende soğanı, kıyılmış maydanozu, biber salcasını, pulbiber, toz kırmızı biber ve tuzu 2 yemek kaşığı suyla beraber bir kaba alın ve iyice karıştırın.
Mayalanan hamuru istediğiniz buyuklukte bezelere ayırın.
Her bir bezeyi merdane yardımıyla ince yuvarlak acın. Actığınız hamurlara ic harcı kaşığın tersiyle yayın.
Fırını 220 derecede fırın tepsinizle beraber ısıtın.
Lahmacunları kızmış tepside yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
Sıcak olarak yanında yeşillik ve limon ile servis edin.