Bu kitapta anlatmak istediğim restoran ve otel mutfaklarında calışanların yaşamları, yukselmek isteyenlere oğutler ve ipucları, mutfakta yapmanız ve yapmamanız gerekenlere ornekler, iyi bir şef olabilmek icin kendimce attığım adımların anlatımı, damak tadımdan tarifler.
Umarım keyif alarak okursunuz...

(Tanıtım Bulteninden)


Kitap Adı: Mutfak Aşkcısı Yazar: Emre Aksakal Yayınevi: Yason Yayıncılık Hamur Tipi: 2. Hamur Sayfa Sayısı: 105 Ebat: 13,5 x 21 İlk Baskı Yılı: 2020 Baskı Sayısı: 1. Basım Dil: Turkce Barkod: 9786257988124