Bursa’nın İznik ilcesinde yaşayan 86 yaşındaki adam ile torununun urettiği fıcılar, Turkiye’nin her yerinden alıcı buluyor. Satılan fıcıların fiyatı ise 250 TL ile 2 bin 500 TL arasında değişiyor



Gecmiş yıllarda daha fazla kullanılan ahşap fıcıları 72 yıldır Bursa’nın İznik ilcesindeki atolyesinde uretmeye devam eden İsmail Alkış, enerjisi ile genclere taş cıkartıyor. Zeytin yağı, sirke, şarap, şalgam suyu muhafaza etmek icin 5 litreden bin litreye kadar her boyda fıcıları torunu Mehmet Esen ile yapan İsmail Alkış, cok fazla sipariş aldıklarını, fakat iki kişi calıştıkları icin yetişemediklerini dile getiriyor.



Turkiye’de ahşap fıcı uretiminin cok az olduğunu belirten 86 yaşındaki İsmail Alkış, “Fıcının son ustası olduğum soyleniyor. Fıcı uretmek bana basit geliyor. Ben bu yaşımda calışmaya devam ediyorum ve hic yorulmuyorum. Guneş doğduğundan batımına kadar calışırım. Hatta guneş battıktan sonra da kalabiliyorum” dedi.



Turkiye’nin her bolgesinden sipariş aldıklarını belirten İsmail Alkış, “Zeytin, zeytin yağı, şarap, sirke, şalgam gibi urunleri koyuyorlar. Fıcı denildiği zaman akla meşe ağacı gelir. En guzel fıcılar meşeden oluyor. Bunlar tamamen el emeğidir. Eğer tahtaları onceden hazırlarsak gunde 3-4 tane fıcı yapabiliriz. Fıcı fiyatları litresine gore değişiyor. 250 TL ile 2 bin 500 TL arasında fıcılarımızı satıyoruz” dedi.



Torunu Mehmet Esen’e de fıcı yapmayı oğrettiğini vurgulayan Alkış, “Calışacak kimse bulmakta cok zorluk cektim, ama torunum beni kurtardı. Şimdi onunla beraber fıcı uretiyoruz. Coğunu torunum yapıyor” diye konuştu.



Dedesinin mesleğini devam ettirdiğini belirten Mehmet Esen, “Bir bucuk yıldır bu atolyede dedemle beraber fıcı uretiyoruz. Her işe uygun fıcı uretiyoruz. Sadece sıvı muhafaza etmek icin değil, dekoratif maksatlı talepler de geliyor. Şu anda bu işi yapacak eleman bulmak cok zor. Bizler sipariş uzerine calışıyoruz. Son zamanlarda cok yoğunuz. Ne kadar fıcı yapsak o kadar satılıyor. Ben de bundan sonra bu mesleği devam ettireceğim” ifadelerini kullandı.




İnternethaber
__________________