Zonguldak'ın Alaplı ilcesinde Karadeniz'e acılan balıkcılar tarafından avlanan iskorpit, kilogramı 20 liradan tezgahtaki yerini aldı




Zonguldak'ın Alaplı ilcesinde Karadeniz'e acılan balıkcılar tarafından avlanan "dışı zehirli ici lezzetli balık" olarak nitelendirilen iskorpit, kilogramı 20 liradan satılıyor.



Balıkcı Tuncay Yazgan, AA muhabirine yaptığı acıklamada, dikenleri nedeniyle insanların ellemeye cekindiği iskorpitin lezzeti dolayısıyla yoğun ilgi gorduğunu soyledi.

'DERİLERİNİ SOYARAK TEZGAHTA SATIYORUZ'

İskorpitin kilogramı 20 liradan tezgahtaki yerini aldığını dile getiren Yazgan, "Denizin dibinden avlanan carpanların (iskorpit) sırtlarında uyuşturucu zehirleri vardır.



Bunları temizleyerek derilerini soyarak tezgahlarda satıyoruz. Vatandaşlar tarafından yoğun ilgi goren balığı kilogramı 20 liradan satıyoruz. Avlanması ve temizlenmesiyle biraz meşakkatli olsa da lezzeti bunun hakkını veriyor." diye konuştu.

Yazgan, uzmanların balığın cocukların zeka gelişimine olumlu etkisine ilişkin acıklamalarına değinerek, "Vatandaşlar genelde balık corbası yapmak icin satın alıyor." dedi.

AA
__________________