MALZEME LİSTESİ

• 300 gram kıyma,
• 1 kilo un,
• 3 bardak su,
• Tuz,
• 2 adet yumurta,
• 1 adet soğan,
• 200 gr. Tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça,
• 1 kilo yoğurt,
• 2 diş sarımsak

Kars Mantısının Yapılışı:

1. Kars yöresine ait hangelin yapılışına çukur bir kase alarak başlıyoruz.
2. Çukur kabın içerisine unu koyuyoruz.
3. Unun ortasını açıp yumurtaları çırpıp...

Kars Mantısı Hangel Tarifi