Malzemeler

500 gr sut
Bir su bardağı ( 250 gr )şeker
6 yumurta
7 jelatin
2 corba kaşığı tepeleme un
200 gr. bitter cikolata

Bitter cikolatayı cam bir kaseye koyun , kaynayan suyun bulunduğu bir tencereye , tabanı suya değmeyecek şekilde oturtun,Ben Mari usulu eritin.

Sutu kaynama noktasına gelmeyecek şekilde ısıtın. Jelatini icine atarak eritin.

Bir kasede yumurtaları şeker ve un ile cırpın.Jelatinli sutu ve erimiş cikolatayı ilave edin.

Karışımı yuvarlak kubbemsi bir kalıba alıp buzluğa koyun.

Donduktan sonra , uzerini rende cikolata , kuru veya taze meyve ile susleyerek servis edin.


ardaninmutfagi.com