Islak Hamburger Tarifi İcin Malzemeler
SOS MALZEMESİ;

2 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı dolusu salca
2 yemek kaşığı ketcap
2 diş sarımsak
1 bardak su
2 yemek kaşığı yağ
KOFTE MALZEMESİ;

200 gr yarım yağlı kıyma
2 diş sarımsak
1 cay kaşığı kimyon
1 cay kaşığı karabiber
1 cay kaşığı tuz
Hamburger ekmeği
Islak Hamburger Tarifi Yapılışı
Oncelikle domatesleri rendeleyip bir miktar yağda pişirmeye başlıyoruz.
Pişerken icine salca, ketcap ve sarımsağı rendeleyip tuzla tatlandırdıktan sonra 1 bardak su koyup kaynamaya bırakıyoruz.
Diğer tarafta kofte malzemelerini karıştırıp yuvarlak ve hamburger ekmeği capı buyukluğunde ince kofteler yapıyoruz.
Hamburger ekmeklerinin tabanına salcalı sostan 2 yemek kaşığı kadar yayıyoruz kofteyi bunun uzerine yapıştırıp ters cevirip tost makinesine koyup elimizle uzerlerine bastırıyoruz.
Piştiğinden emin olduktan sonra hamburger ekmeğinin ust kısmını kapatıp kalan sostan ekmeğin uzerine paylaştırıp tost makinesinin kapağını ortuyoruz.
Bir miktar piştikten sonra altını kapatıp yağlı kağıt ile uzerlerini ortelim ki nemli kalsın. Afiyet Bal Şeker Olsun
__________________