Malzemeler :
• 1 adet kucuk Lahana
• 1 su bardağı Barbunya
• 100 gr. Kıyma
• 1 adet Soğan
• 1 corba kaşığı Biber Salcası
• 1 corba kaşığı Margarin
• Yeterince Sıcak Su
• 1 tatlı kaşığı Pulbiber
• Karabiber ve Tuz

Hazırlanışı :
Barbunyaları akşamdan ıslatıp 15 dk. kadar haşlayın. Bir tencerede margarinle birlikte doğranmış soğanları, kıymayı ve salcayı kavurun. Tencereye haşlanmış barbunyaları ekleyin. Lahanayı dort cm. kalınlığında doğradıktan sonra ilave edip, 5 dk. kadar pişmesini bekleyin.Lahanaların uzerini kapatacak miktarda su koyup 35 dk. pişirin. Pişmeye yakın baharatları ekleyin.
__________________