Malzemeler

2 Kilo kırmızı biber
1 Kilo koy biberi
2 Yemek kaşığı tuz
1 Su bardağı zeytinyağı
1 Su bardağı sirke
15 Diş sarımsak

Yapılışı:

Biberlerimiz temizlenip dorde bolunur.Bir tencerede su kaynatılır.Biberler kaynayan suya eklenir,3 dakika kaynatılır ve suzulur.Soğuduktan sonra sarımsaklar ikiye bolunur ve biberlerle sarımsaklar kavanoza konulur.Tuz ve sirke eritilir.Once zeytinyağı daha sonra sirke kavanoza konulur.En son olarakta uzerine su ilave edilir.15 gun sonra Zeytinyağlı Kırmızı Biber Turşumuz hazır olur.Afiyet olsun..

__________________