Panzanella tarifi icin malzemeler


1 bayat pide 150 g siyah zeytin 1 kırmızı soğan 5 domates 3 salatalık 20 fesleğen yaprağı 5 yemek kaşığı siyah zeytin ezmesi Sosu icin
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi 1 tatlı kaşığı limon suyu 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Tuz Karabiber

Panzanella Nasıl Yapılır


Geniş bir kaseyi su ile doldurup içine 1 tatlı kaşığı sirke ekleyin. Bayat pideyi suya atın ve yumuşayıncaya kadar bekletin. Kağıt peçeteyle pidenin fazla suyunu alıp bir kenara alın. Soğanı ince halka şeklinde doğrayın. Domates ve salatalıkları iri küp formunda doğrayın. Fesleğen yapraklarını elinizle iri parçalara bölün. Yumuşayan pideyi de iri küp şeklinde doğrayıp üzerine zeytin ezmesi sürün. Tüm malzemeyi bir servis kasesine alıp harmanlayın. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.



lezzet
__________________