Jambon kofteli hamburger tarifi icin malzemeler


Malzemeler
2 hamburger ekmeği Ketcap 1 soğan Marul 2 dilim domates 100 g dil peyniri 200 g fume et Koftesi icin
350 g kemiksiz kuzu but 100 g dana jambon 2 dilim bayat ekmek ici Yarım cay bardağı sut 1 yumurta Tuz Karabiber Kızartmak icin
Galeta unu Zeytinyağı

Jambon kofteli hamburger Nasıl Yapılır


Kuzu etini tencereye alıp uzerini gececek kadar su ilave ederek haşlayın. Et iyice haşlandıktan sonra dana jambonla beraber mutfak robotuna alıp kıyma haline getirin. Bayat ekmek icini sutle ıslatın. Jambonlu harcı bir kaseye alın. Ekmek iclerini sıkarak ilave edin. Yumurta, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun. Kofte harcından iri parcalar koparıp hamburger koftesi şekli verin. Galeta ununa bulayıp zeytinyağında kızartın. Fume etleri yağsız bir tavada hafif kızartın. Ekmeklerin icine ketcap surun. Sonra sırasıyla soğan, domates dilimi, marul, kızaran kofte ve dil peynirini koyup onceden ısıtılmış 200 derece fırında peynir eriyene kadar ızgara ayarında pişirin. Eriyen dil peynirinin uzerine fume etleri yerleştirip sıcak servis yapın.




lezzet
__________________