TAVUK SARMASI

5 adet dovulmuş tavuk bifteği
1 adet patates
1 adet havuc
3 kaşık konserve bezelye
3 kaşık konserve mantar
2 kaşık margarin
5 adet kaşr dilimi
kekik
karabiber
tuz

Patates ve havucları soyup kup şeklinde doğrayın. Mantarları iyice kıyın. Yağı tencerede eritin, patates, havuc, mantar ve bezelyeyi sote ederek kavurun. Tuz, karabiber ve kekik ilave edin.Tavukalrı bir kasenin icine yerleştirin. Ortasına yeteri kadar sebzeli harctan koyun. Bohca şeklinde kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Uzerine biraz margarin surun. Tepsiye yarım cay bardağı su koyun. Fırında 20 dakika pişirin. Kızaran tavukalrın uzerlerine kaşar dilimleri yerleştirin, kaşrlar eriyince servis yapın.

__________________