Guneşli, sıcak ve esmer bir iklimde, Karayip denizinin sıcak kıyılarında doğan "puro", herkes icin farklı anlamlar taşıyor; kimileri icin doyumsuz bir keyif, kimileri icin heyecan, kalite ve statunun simgesi.






Puro uzerine yazılmış onlarca dergi ve kitap var. Genel goruş şu: "Puro, guc, başarı, takdir ve ince zevkler uzerine kurulmuş bir tutku, heyecan ve statu simgesidir". Puro yakılmasından saklanmasına, icilmesinden satın alınmasına kadar cok zengin bir kulture sahip. Her detayın farklı incelikleri ve ozellikleri var. Oldukca geniş bir konu olduğu icin her detayı ayrı ayrı incelemek hatta tarihiyle ilgili bir de kitap yazmak bile mumkun. Ancak her şeyin otesinde bir puro adabı soz konusu. Eğer puroya yeni başlıyorsanız bazı inceliklere ve temel bazı konulara dikkat cekmekte fayda var.

Aksi takdirde yadırganmanız ve puro iciciler arasında kabul gormeniz mumkun değil, işte en temel puro icme detayları. Ya da diğer bir deyişle puro icme adabı.

Puro hakkında genel bilgiler

Her iki ucu da kapalı olan bir puronun sadece iceceğiniz başını kesin. Doğru ucu kesmek icin dış sargı yaprağının uzerine sarılmış parca yaprağa dikkat edin. Puroyu kesmek icin cutter ya da giyotin adı verilen ozel kesme aletleri kullanılır, iki tarafı da kesici olan giyotinleri tercih edebilirsiniz. Ozel makas kesiciler de duzgun bir kesim sağlar. Bir puronun ucunu asla dişlerinizle koparmayın. Puroyu icerken dişlerinizle ısırmayın. Başkasının purosunu yakmayın. Puro yakmak kişiseldir. Bırakın icen kendi purosunu yaksın. Bayanların purosunu eğer kucuk ebatlarda ise yakmak icin yeltenebilirsiniz. Dumanı cok hızlı ve sık aralıklarla cekmeyin. Puronun sıcak yanmasına, dumanın ısınmasına, tadının bozulmasına neden olabilirsiniz. Dakikada bir cekiş idealdir.






Size ait olmayan mekanlar dışında puro icmek icin izin isteyin. Puro kokusundan rahatsız olan varsa sondurun. Ancak puro dostu mekanlarda kesinlikle taviz vermeyin. Kulun kendiliğinden dokulecek kadar uzamasına izin vermeyin. Kulde kucuk bir catlak gorduğunuzde silkme zamanı gelmiştir. Kulu kul tablası yerine yemek tabağı, icki bardağı, kahve fincanı icine silkmeyin.

Puroyu asla kul tablasına bastırarak sondurmeyin. Boyle yaparsanız kendiliğinden sonmesine nazaran cok daha fazla duman ve koku yaymasına sebep olursunuz. Evde sonmuş puroları tuvalete atın ve sifonu cekin. Evinize gelenlerin puro kokusundan rahatsız olmamaları icin, sigara ve puro dumanını temizleyen yeterli kapasitede bir hava temizleme cihazı kullanın. Hic denemediğiniz bir puroyu, sertlik ve ebadı ne olursa olsun ac karnına icmeyin. En doğrusu karnınızı doyurduktan sonra puronuzu yakmanız olacaktır. Guzel bir yemeğin ardından icilecek kaliteli brandy, bourbon ya da konyak gibi icecekler puronun en iyi dostlarıdır. Puro icerken ciğerlerinizi kullanmayın. Dumanı doğru cekmezseniz oksuruk, baş donmesi ve bulantı hissedebilirsiniz.



İyi bir puro nasıl anlaşılır?

Puro bir damak tadıyla ilgili olduğu icin zevkler ve renkler farklılık gosterecektir. Yine de bazı ozelliklere dikkat cekmekte fayda var.



Yakılma ve yanma

Puronun ucunun her tarafından eşit ve duzgun yanması iyi yapıldığının gostergesidir. (Yakma ve icim hatasından dolayı olabilecek yanma bozukluğunun faturası puroya değil icicisine cıkartılmalıdır.) Duzgun olmayan yanma bir baş belasıdır. Gevşek sarılması nedeniyle hızlı yanacak puronun ısısının hızla yukselmesinden, ortaya cıkacak acı tat bırakan kimyasallar ve katran icimi bozacaktır.






Aksine, cok sıkı sarılmış bir puronun ise hava kanalcıkları iyice kapalı olacağından, duman cekimi zorlaşacak, ısı yukselecektir. Bu puro cok sık sonecek ve icenin burnundan getirecektir. (Bu ozellikler tamamen kullanılan yapraklar ve imalat kalitesi ile bağlantılıdır.) Kotu yapılmış bir puro kotu yanacaktır. Burada başka onemli bir ozellik ise, puro kokusunun icilen mekanda uzun sure kalmamasıdır, iyi havalandırılan bir odada iki saat sonra bile koku kalır ise o puronun kalitesi iyi değil demektir.

En onemlisi puroyu baştan sona acılaşmadan icip icmediğinizdir. Puro icildikce oluşan katran birikimi bircoğunu acı ve sert yapar. Coğu puroda bu ozellik ortaya cıktığından, bir cok puro icer purosunu yarısından veya dortte ucunden sonra icmeyi bırakır. Bu kabul edilemez, bir ozelliktir. Bir puroyu yuzde sekseni bitmeden atmaya mecbur kalmak buyuk puan indirimini gerektirir. Bu safhada onemli bir başka nokta, puronun icimi bittikten sonra damakta kalan "tat uzunluğudur." Kaliteli bir şarabın aksine kaliteli bir puroyu ictikten sonra damağınızda kalan iyi veya kotu tat cok cabuk kaybolmalıdır.

KUBA HAZİNELERİ



Klasikleşmiş bir Kuba markası olan Habanos purolarının piyasaya surduğu Cuaba, Trinidad, Vegas Robaina, Vegueros ve San Chiristobalin bu ulkenin purolarından vazgecemeyenler icin iyi birer secim olacağına inanıyoruz.

San Chiristobal
Karayip denizinin sıcak sularının kıyılarını okşamasıyla 16 kasım 1516�da kucuk ve gosterişsiz bir kasaba kuruldu. Kurucuları, Amerika�yı keşfeden buyuk Amiral San Chiristobal (Chiristopher Colombus) in anısına bu kasabaya onun adını verdiler. Fakat burada yaşayan yerli halk buraya La Habana (Havana) diye isimlendirmekte direttiler. Ve boylece �San Chiristobal de la Habana� doğdu ve zamanla guzel, duygulu cosmopolit bir şehre donuştu.

Seyahat meraklıları ve kaşifler tarafından işlek bir liman olan San Chiristobal de la Habana etrafı surlarla cevrilerek korunan bir şehir haline geldi. Limanından cok değerli; doğa, iklim, guneş ve geleneksel bir sanatla kutsanmış yuzyıllar boyu surmuş en buyuk sanat eseri olan tutunle yuklu gemiler yola cıkmış ve tartışılmaz bir un keşfedilmiş: El Habanos Şehrin kuruluşunun 480. yıldonumunde, yeni Millanium kutlamalarında Habano aşıklarına yeni bir sanat eseri sundu; San Chiristobal puroları. Bu puro kullanıcıların talebi doğrultusunda damak zevkini tatmin eden birinci sınıf ve ozel bir marka. Uretilen bu cok değerli hazinede, şehrin tarihi ve ismi eşsiz aroması ile harmanlanıp sunuldu. Sanat eseri 25�lik kutularda muhafaza ediliyor. Kutuların uzerinde San Chiristobal de la Habana şehrinden bir enstantane bulunuyor.

Uretilen 4 boyut, şehrin savunmasına yardımcı olan kale ve surlardaki askerlerin anısına isimlendirilerek, bir donemi yeniden tanımak, tarihi gostermek, otantik adetleri yaşatmak anısına purosevenlere sunulmuş.

El Principe; Arkadaşlar arasında paylaşılmak, o anı butun doluluğu ile yaşatmak icin uretilmiş. La Punta; Gecmiş yıllarda başarıyla kazanılan bir ticari zaferden sonra keyifle icilen bir puro. El Fuerza; Habana markasını hatırlatmak icin yaratılmış. El Morro ise, savaşa karşı direnme sırasında, surların icindeki dostluğu ve yakınlığı ifade etmek icin yaratılmış.

DAHA FAZLA SOZE GEREK YOK, DENEYİN...
La-punta

El-Fuerza

El-Morro

El-principe


Faydalı Birkac bilgi daha:
sigara ile puro tutununu karıştırmamak lazım. puro icin kullanılacak tutunler ozenle tek tek toplanır ve ayıklanır tasnif edilir istiflenir. sonra bunlar fermante olmaları icin ozel yerlerde saklanır. daha sonra cıkarılıp havalandırılır ve tekrar fermantasyona tabii tutulur. tutun puro olmadan once boyle bir iki yıllık bir surecten gecer ve daha sonra uygun tutunler bir arada sarılarak puro haline getirilir. her tutun her yerinde kullanılmaz, mesela bazı tutunler sadece pruo'nun ic kısmında kullanılır. puro'nun dışına sarılan wrap denilen kısım ise genelde connecticut'ta uretilen tutunlerdendir.

puro tutunu cok zahmetli ve uzun bir surec sonunda uretildiği icin cok pahalıdır ve puro sarıldıktan sonraki kesimde ki parcalar bile altın değerindedir. bu parcalar atılmayıp toplanarak mini ve midi uretiminde kullanılır.

sigaranın aksine uretiminde kimyasallar kullanılmadığı ve doğal olduğu icin zararı en az seviyededir. alışkanlık yapması nikotinden dolayı değil iciminde alınan zevkten dolayıdır.

hernekadar dominik ve diğer yerlerde de cok kaliteli purolar uretilse bile bu puro'nun erbabı icin kuba purosunun yeri başkadır. en pahalı purolar kuba purolarıdır ve bu yuzdende piyasa da bol miktarda taklidi vardır, dikkat etmek gerek.

tekel guzel bir surpriz yaparak kuba'nın devlet tekeli habanos ile bir fabrika kurdu ve fonseca markalı midi ve mini'leri piyasaya verdi. pahalı kuba purolarının yanına yaklaşamayanlar icin tamamen kuba tutununden yapılan bu midi ve mini'ler cok guzel bir secenek oluşturuyor
__________________