MALZEMELER
un
sıvı yağ
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 cay kaşığı karbonat
tuz

HAZIRLANIŞI
Bir adet yumurta, iki yemek kaşığı yoğurt, biraz tuz, bir cay kaşığı karbonat ve aldığı kadar unla yumuşak bir hamur yapın. Islak bez altında 15-20 dakika kadar dinlendirin.Mumkun olduğunca az un kullanarak, merdane ile 1/2 cm genişliğinde acın, buyuk bir su bardağıyla daireler cıkarın, kalan hamuru tekrar yoğurun aynı işlemi tekrarlayın. Tum hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra, kızgın ve bol sıvı yağda kızartın. Sıcak ya da soğuk servis yapabilirsiniz.
__________________