Biga Koftesi



Malzemeler: 100 Gram Ekmek İci Ceyrek Kuru Soğan Yeteri kadar Tuz Yeteri kadar Yeşil Biber Yeteri kadar Domates 1 Kilogram Kıyma (Sığırın kaburga, but ve kol etinden cekilmeli ve icinde 100 gram yağ olmalı) Yapılışı:
Tum malzemeler karıştırılarak yeterince yoğurun
Elde veya makinede kofte haline getirilerek ızgarada pişirin
Izgarada biber ve domatesi kozleyin
Afiyet olsun
__________________