Malzemeler350 gr Selva spagetti makarna 2 adet tavuk bulyon 10 adet tatlı sivri biber tuz 2 adet tavuk goğsu 3 adet ortaboy soğan 100 gram badem 1 kahve fincanı soya sosu 1 kahve kaşığı kori 3 adet esmer kup şeker [IMG]http://img833.**************/img833/3984/korilispagettimakarna.jpg[/IMG]


Yapılışı Lezzetli bir makarna pişirmek icin oldukca geniş ve derin bir tencereye, bol miktarda suya ihtiyacınız olacak. Suyu yuksek ateşte kaynatın. Kaynarken icine 3 adet esmer kup şekeri ve 2 adet tavuk bulyonu ilave edin. Her 100 gr. makarna icin bir litre suya 10 gram tuz yeterlidir. Su kaynadıktan sonra tuzu ilave edin. Tuzu kaynamadan atmanız halinde suyun kaynama suresi gecikir. Eğer tuz diyetiniz var ise yarım limonun suyunu kullanabilirsiniz. Dilerseniz 1 corba kaşığı zeytinyağı ya da sıvıyağ ekleyebilirsiniz. Makarnaları yavaşca azar azar ekleyin ki suyun kaynaması durmasın. Tencerenin kapağını kapatmadan paketin uzerinde belirtilen sure kadar kaynatın. Ara sıra karıştırın. Pişme suresinin sonuna doğru sık sık kıvamını kontrol edin. Haşlanan makarnayı soğuk suya tutmadan kevgirde suzun. Hazırladığınız sosu ilave edin.

SOSUN HAZIRLANIŞI
Tavuk etlerini kucuk parcalara bolun, yeşil biberlerin cekirdeklerini cıkartarak ortadan ikiye kesin. Soğanları 8 eşit parcaya ayırın. Tumunu birlikte ızgarada pişirin. Bademlerin kabuklarını soyarak ikiye ayırdıktan sonra ızgara edilen malzemeyle karıştırın. Soya sosunu ve kori baharatını da ekleyin. Bu sosu hazırladığınız spagetti makarnayla karıştırarak sıcak servis yapın.
__________________