Ispanaklı ve lorlu tart tarifi icin malzemeler


Hamuru icin:
125 g margarin 2 yemek kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu 10 yemek kaşığı un (Tepeleme) 1 cay kaşığı tuz Ispanaklı harc icin:
1 kg ıspanak 2 dal taze soğan 1 dal pırasa Yarım cay kaşığı tuz Yarım cay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı sıvı yağ Uzeri icin:
200 ml krema 150 g lor peyniri 1 yumurta 5-6 yaprak kurutulmuş domates

Ispanaklı ve lorlu tart Nasıl Yapılır


Oda ısısında beklemiş margarini, yoğurdu, kabartma tozunu ve tuzu hamur yoğurma kabına alın. Azar azar un ilave ederek puruzsuz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Yuvarlak bir tart kalıbını yağlayın. Hamuru un serpilmiş tezgahın uzerinde, tart kalıbına gore acın. Hamuru kalıbın icine, kenarlarını kaplayacak şekilde bastırarak yayın. Bu şekilde oda ısısında 15 dakika bekletin. İc malzemesi icin sebzeleri yıkayıp suzdukten sonra irice doğrayın. Sıvı yağı tencerede ısıtıp, sebzeleri 5 dakika kadar kavurun. Tuzunu ve karabiberini ekleyip tatlandırın. Uzeri icin kremayı bir kaba alın, lor peynirini ve zar şeklinde doğranmış kurutulmuş domatesi ekleyip karıştırın. Ispanaklı harcı tartın ic¸ine dokun, uzerine eşit dağılacak şekilde yayın. Sosunu da malzemenin uzerine dokun. 180 dereceye ayarlı fırında, 30-35 dakika pişirin. Ilık servis yapın.





lezzet
__________________