Cevahir Holding ortaklarından Mehmet Cevahir, Biz Cevahir adı altında yeni bir konsept oluşturarak, Turk turizminin hizmetine sundu. Biz Cevahir markası, once Sultanahmet’te 22 odayla hayata gecirildi. Yaklaşık 5 ay once de Biz Cevahir Gayrettepe hizmete girdi. Biz Cevahir Otel İstanbul’un Genel Muduru İlke Ferit Demirbilek, yeni otel konseptini Turizm Guncel’e anlattı.



Cevahir otellerinin kamuoyunda daha cok kongre anlamında bilindiğini vurgulayan İlke Ferit Demirbilek, “Biz Cevahir adı altında iyi bir Turk zinciri yaratmak istedik. Biz burada ruhu, misyonu, vizyonu olan bir proje yaptığımıza inanıyoruz. Ciddi farklılıklar yaratmak istiyoruz” dedi. Demirbilek, neden boyle bir markaya ihtiyac duyulduğunu şu sozlerle anlattı;

NEDEN YENİ BİR MARKA YARATTIK?

“Cevahirler aslında bir inşaat firması ama 1992’de ilk otellerini acmışlar, belli bir bilgi birikime sahip olmuşlar. 20 kusur senelik birikimin feedback’leri cok guzel toparlanmış. Biz Cevahir, bu feedback’lerin guzel bir urunu... Biz Cevahir’in cıkış noktası insan. İnsan unsurlarına yatırım yaptık. Misafirler bizden şehir otelciliği anlamında merkezi lokasyonlar bekliyorlar, şehrin kulturel yerlerine kolay ulaşım bekliyorlar. İnsanlar dar ufak odalarda sıkılmış durumda... Biraz daha nefes alabilecekleri alanlar istiyorlar. Teknoloji istiyorlar.
Biz hijyen adına tum odalardan halıları sokup attık. Odalarımızı parkeyle doşedik. Yataklarımızın hepsinde 2’ye 2 olmasına ozen gosterdik.”
Biz Cevahir markasını uzun vadede buyutmek istediklerini vurgulayan Demirbilek, ozellikle Anadolu’da buyuyeceklerini ifade etti. İstanbul’un belli lokasyonlarda doyma noktasına geldiğini ifade eden Demirbilek, konuşmasını şoyle surdurdu:

HANGİ NOKTALARDA OTEL ACILACAK?

“Bu projeyi buyutmek adına ozellikle Anadolu’da acmak istediğimiz lokasyonlar var. İstanbul’da belli lokasyonlar belli bir hedefe doymuş durumda. Diyarbakır, Gaziantep’de ciddi otellere ihtiyac var. Yatırımlarımızı bu noktaya kanalize edeceğiz. Denizli, Zonguldak, Konya’da da oteller duşunuyoruz. Cevahir’in uzun vadede ana planımız uluslararası piyasalarda marka değeri taşıyabilecek bir marka yaratmak istiyoruz. İlk beş yılda ise bu markayı kuvvetlendireceğiz. Burası pilot bir otel. Yanlışlarımızı doğrularımızı değerlendirip, ona gore calışmalar yapacağız.
6 ayrı noktada fizibilite calışmaları yapıyoruz. Sarıyer’de bir yalımız var. Bu yalıyı otele cevirme hedefimiz var. Piyasanın kabul ettiği bir değer taşımak istiyoruz. Biz kendi misafir kitlesini ve fanlarını yaratmak isteyen bir zincir olmak istiyoruz.”

ALTERNATİF TURİZM MEKANLARI YARATMALIYIZ

İstanbul’daki yatak kapasitesine de değinen Demirbilek, “İstanbul’un yatırıma ihtıyacı var deniliyor, hangi rakamlara bakılarak bunlar soyleniyor bilmiyorum. İstanbul,oda sayısını artırarak bir yerlere gelemez. İstanbul’un kultur yanını yabancılara tanıtmamız lazım, cevreci yonunu gostermemiz lazım. Alternatif turizm mekanları yaratmamız lazım. Bu şehir sadece Sultanahmet’ten ibaret değil. Kongre acısından biraz daha aktif olmamızı diliyorum. İstanbul’un tarihi ve kulturel zenginleiklerini doğru olarak tanıtmalıyız. Biz yeni yaptığımız buyuk binalarla ovunuyoruz ama bunlardan zaten batı’da cokca var. Turist, bizde farklı bir kulturu yaşamak icin geliyor.” diye konuştu.





KAYNAK

__________________