bilmediğiniz
>> > > > > >> yerden
>> > > > >yemek yiyin bakalım...
>> > > > > >>
>> > > > > >> Gaziosmanpaşa Hacımaşlı koyu domuz ciftliğinin suları
ve
>> > > > > >> katı
>> > > > >atıkları 300 metre mesafedeki Sazlıdere Barajı'na akıyor.
>> > > > > >> Baraj on milyon kişinin su ihtiyacını karşılıyor.
Ciftlikte
>> > > > > >> 5
>> > bin
>> > > > >domuz var.
>> > > > > >> Turkiye'deki domuz ciftliklerinde yıllık 3 milyon > > > >
>> > > > > >> >>
>>kg.
>> > > > > >> civarında
>> > > > >
>> > > > > >>et uretiliyor. Bu rakam neredeyse kırmızı et uretiminin
yarısı.
>> > > > >
>> > > > > >>Uretilen domuzlar otellere, yemek fabrikalarına ve > > > >
>> >>marketlere
>> > > >"kıyma"
>> > > > > şeklinde satılıyor. Salam, sosis de piyasaya surme
>> > > > > yontemlerinin
>> > en
>> > > > >sık
>> > > > > >> kullanılanı.
>> > > > > >>
>> > > > > >> Neden domuz?
>> > > > > >>
>> > > > > >> Peki ama dinen yasak olmasına, Turk yemek kulturune aykırı
>> > > > > >> bulunmasına rağmen neden domuz cazip bir konu?
Cunku
>> > > > > >> domuz yetiştiriciliği kÂrlı bir iş.
>> > > > > >> Domuz uretken bir hayvan. Cinslerine ve yaşına gore yılda
>> > > > > >> bir, iki, bazen de uc kez ve her batında 15-20'ye kadar
>> > > >varan
>> > > > >yavru dunyaya getirebiliyor.Bir domuz yılda iki kez doğum
yapsa,
>> > > > >her
>> > > > >
>> > > > > >>batından 10 yavru yaşasa, 20 sene yaşayan bir domuzun
400
>> > > > > >>yavrusu
>> > > > >oluyor.
>> > > > > >>Ve dahası yeni doğmuş bir domuz 4-5 ayda 100 kiloya
kadar
>> > cıkabiliyor.
>> > > > > >>Normalşartlarda evcil bir domuzun yuzde 30'u yağ olarak
>> > > > > >>ayrılabilmekte iken bu rakam bazen yuzde 50'yi
bulabiliyor.Yani
>> > > > > >>150
>> > > > >kg'lık bir domuzdan 75 kiloluk yağ elde edilebiliyor. Bu
da dana
>> > > > >yada koyuna gore tercih edilmesinde onemli bir etken.
>> > > > > >> Beslenmesi kolay,cam dışında her şeyi -leş dahil-
>> > > > >yiyebiliyor.
>> > > > >
>> > > > > >>Her domuz da ortalama 80-100 kiloya ulaştığı zaman
kesiliyor.
>> > > > > >>Kaba
>> > bir
>> > > > >hesapla sadece bu ciftlikten yılda yaklaşık 1 milyon kg. et
>> > > > >cıkıyor. Bu etlerin hangi kanalla, nerelere satıldığı
mechul.
>> > > > > >> Diğer ciftlikler de goz onune alındığında Turkiye'de
>> > > > > >> yaklaşık 3
>> > > > >
>> > > > > >>milyon kg. domuz etinin piyasaya değişik yollarla
surulduğu
>> > > > > >>ortaya
>> > > > >cıkıyor.
>> > > > > >> Turkiye'deki toplam kırmızı et tuketiminin de 6 milyon
kg.
>> > olduğu
>> > > > > >> goz onune alınırsa tablonun vahameti daha da
netleşiyor.
>> > > > > >> Kilosu
>> > 1
>> > > > > >> ile 3.5 milyon lira arasında satılan bu domuz etlerinin
>> > ağırlıklı
>> > > > >olarak kıyma, sucuk, salam ve sosis olarak satıldığı dile
>> > > > >getiriliyor. Ciftlik calışanlarından İsmail Turk'un
verdiği
>> > > > >bilgiye
>> > > > >gore kesilen
>> > etler
>> > > > >toplu olarak buyuk otellere, yemek fabrikalarına kıyma ve
sosis
>> > > > >gibi urunler olarak satılıyor.
>> > > > >
>> > > > >ADAM RESMEN MILLETE IŞ OĞRETIYOR. BU YAZIYI OKUYANIN
AKLINDA DOMUZ
>> > > >CIFTLIĞI
>> > > > >YOKSA DA OKUDUKTAN SONRA KESIN KURAR.ADAM RESMEN
FIZIBILITE
>> > > > >YAPMIŞ!
>> > > > > >>
>> > > > > >> Bu ve benzeri ciftliklerden resmi olarak beş firma
domuz
>> > > > > >> satın
>> > > > >alıyor:
>> > > > > >>
>> > > > > >> Cerkezo,Polonez,Nuta,Namet ve Şutte...
>> > > > > >>
>> > > > > >> 1- Cerkezo aldığı urunleri Salam Sosis olarak piyasaya
>> > > > > >> surerken aynı zamanda Teşvikiye'deki Şarkuterisinden de
>> > > > >nihai
>> > > > > >> tuketiciye ulaşıyor. (ki bu firmanın birde TADET adı > > >
>> > > > > >> >
>> >> altında
>> > > > >
>> > > > > >>otellere urun sattığı bir markası daha bulunuyor...)
Aynı
>> > > > > >>zamanda butik mağazalarda ve ulusal zincir mağazalarda
satılan
>> > > > > >>BONUS markalı urunlerin
>> > > > >ureticisi de
>> > > > > >> CERKEZO...
>> > > > > >>
>> > > > > >> 2- Ayazağa'daki Cerkezo'nun hemen yanında uretim yapan
>> > > > > >> ŞUTTE firması da salam, sosis ve jambonlarını
markasıyla
>> > satıyor.
>> > > > > >> Ancak bilinen bu firmalar urunleri ceşitli zamanlarda > >
>> > > > > >> > >
>> >> farklı
>> > > > >isimlerde
>> > > > > >>piyasaya suruyor. Daha once Şutte olarak piyasaya
surulen domuz
>> > > > > >>mamulleri
>> > > > >son donemde PIGGY adıyla satılıyor. Ustelik unlu Amerikan
fast
>> > > > >food
>> > > > >zincirlerinden Little Caesar's Pizza tam 10 yılı aşkın
sureden
>> > > > >beri
>> > > > >et mamullerini ŞUTTE firmasından temin edip bizlere bir
guzel
>> > > > >yediriyor.
>> > > > > >>
>> > > > > >> 3- Polonez 5 yıl oncesine kadar resmi olarak domuz
urunleri
>>imal
>> > > > > >> edip Migroslarda acık acık urunlerini satarken, son > > >
>> > > > > >> > >>
>>yıllarda
>> > %100
>> > > > > >> dana etinden urunler imal ettiğini iddia ediyor.
>> > > > > >>
>> > > > > >> Peki ya bunları goz gore gore mağazalarında sattıran
>> > > > > >> satınalma mudurleri aldıkları ruşvetin yanısıra bu
milletin
>> > > > > >> vebalini aldıklarını da biliyorlar mı sizce?
>> > > > > >>
>> > > > > >> Polonezin ciddi anlamda piyasaya yayılmasındaki en
buyuk
>> > > > > >> faktor
>> > > > >
>> > > > > >>MIGROS'tur.
>> > > > > >>
>> > > > > >> O donem Migrosun et mamulleri satınalmasında olan -Şu
an
>> > > > > >>oyuncak reyonunda
>> > > > > >> satınalmacılık yapan- CoŞkun bey'in buyuk paralar
>> > > > > >>karşılığında
>> > > > >Polonezle
>> > > > > >> işbirliği icerisinde olduğunu ve bizzat domuzları
bizlere
>> > yediren
>> > > > >
>> > > > > >> kişi olduğunu biliyor muydunuz?
>> > > > > >>
>> > > > > >> Peki ya Migrosta calışan tum tezgahtarların eksiksiz
olarak
>> > > > > >> her
>> > ay
>> > > > >sonunda POLONEZ in sahibi MUSTAFA AKKAŞ beyden (veya satış
muduru
>> > sıfatı
>> > > > >ile calışan ALI OZYAVAŞ'tan) maaşlarını ve primlerini
(bizlere
>> > sattıkları
>> > > >et
>> > > > >mamulleri uzerinden) aldıklarını biliyor muydunuz?
>> > > > > >>
>> > > > > >> Peki METRO GROS MARKETLER'in (Şu anki değil bir onceki)
>> > > > >satınalmacılığını yapan kişinin Şu an BAĞDAT CADDESINDE
bulunan
>> > > > >Polonez-Barbeku restoranlarının sahibi olduğunu biliyor
muydunuz?
>> > > > > >>
>> > > > > >> Peki Izmirin kalesi olarak gorulen KIPA marketlerin
>> > > > >satınalmacılığını
>> > > > > >> yapan bayanın Polonezin resmi hissedarı olduğunu
biliyor
>> > muydunuz?
>> > > > > >>
>> > > > > >> Peki dunyanın dort yanına ucarken bize yemek hizmeti
veren
>> > > > >USAŞ-GATEGOURMET firmasının satınalmacılığını yapan CEMIL
bey'in
>> > > >CATALCADA
>> > > > >bulunan yazlık villasının POLONEZIN sahibi ile yan yana
olduğunu
>> > biliyor
>> > > > >musunuz?
>> > > > > >> PEKI AMERIKAN FAST FOOD ZINCIRI DOMINO'S PIZZA ve ALMAN
>EKOLU
>> > > > > >> DR.OETKER PIZZALARIN ICERISINDE POLONEZ ET MAMULLERININ
>> > > > > >> KULLANILDIĞINI BILIYOR MUYDUNUZ?
>> > > > > >>
>> > > > > >> PEKI GIMA MARKALI VE DIASA'LARDA SATILAN OPI MARKALI
>URUNLERI
>> > > > > >> POLONEZIN URETTIĞINI VE BUNUN KARŞILIĞINDA NE KADAR
PARA
>> > > > > >>YEDIRDIĞINI BILIYOR MUSUNUZ?
>> > > > > >>
>> > > > > >> PEKI SORARIM SIZE: TURKIYEDE DOMUZ ETI YEMEYEN INSAN
>>KALMIŞMIDIR
>> > > > > >> SIZCE?
>> > > > > >>
>> > > > > >> 4- NUTA oncelikle 7 TEPE markası ile tanınmakla beraber
>> > Guneydeki
>> > > > >
>> > > > > >> herşey dahil tatil koylerinin bir numaralı
tedarikcisi, e
>> > > > > >> tabi yabancı
>> > > > >turistlerin yanında yerli turistlerde gume gidiyor. Bu
firmalar
>> > ozellikle
>> > > > >buyuk alışveriş merkezlerinde ayrı bir stand acıyorlar.
Ancak
>> > > > >kucuk
>> > > > >Şarkuterilerde karışık olarak duruyor ve bircok tuketici
farkına
>> > > > >varmadan domuz urunlerini satın alabiliyor. Ustelik işin
>ilginc
>> > > > >tarafı bu firma Şimdi de firma tanıtım cd si hazırlamış
>> > > > >Carrefour gibi buyuk hipermarketlerde ne kadar hijyenik uretim
yaptığını
>> > anlatıyor.
>> > > > >AMA 7 TEPE SOSIS haftasonları marketlerde KDV dahil
2.900.000 TL
>> > > > >ye
>> > > > >satılıyor. Cunku
>> > > > > >>maalesef bu adamlar sosislerin icerisinde hayvan
kuspesi gibi
>> > > > > >>lafını bile
>> > > > >etmek istemediğimiz katkılar kullanıyorlar.Domuz
hammaddeli salam
>> > > > >ve sosislerin kesiminin yapılıp piyasa surulduğu bir başka
yer de
>> > > > >NUTA nın uretimini yapan kişinin işlettiği Dolapdere'deki
>> > > > >imalathane.(IDEAL
>> > > >markalı
>> > > > >salam sosis imalatcısı)
>> > > > > >>
>> > > > > >> 5- NAMET unlu EMINONU HASIRCILAR CARSIŞININ ICINDE > > > >
>> > > > > >> >>
>>yıllardır
>> > > > >tanınan
>> > > > > >> NAMLI PASTIRMACI'nın modern hali!!!
>> > > > > Şu an modern uretim tesisleri BAYRAMPAŞAMEGACENTER(GIDA
>> > > > > HALI)
>> > > > > >> icinde derme catma bir imalathaneden oteye gecemeyecek
>> > > > > >> konumda
>> > > >olan
>> > > > > >> ve uretim kapasiteleri aylık -gunun 24 saati
calıştıklarını
>> > > > > >>duşunurseniz- 70 tonu gecemeyecek olan bu imalathanede
NAMET
>> > > > > >>ayda
>> > 270
>> > > > > >>ton
>> > > > >et mamulu uretiyor ve satıyor.
>> > > > > >>
>> > > > > >> Bu aradaki 200 tonluk kapasite acığını ise ISTANBUL
DIŞINDA
>> > > > > >> ne
>> > > >iduğu
>> > > > > >> belirsiz imalathanelerde, merdiven altı firmalarda
uretim
>> > yaptırıp
>> > > > > >>uzerine
>> > > > > >> '%100 NAMET KALITESI' bastıktan sonra (uretim yeri
olarak
>> > > > >BAYRAMPAŞA
>> > > > > >> daki adreslerini gosteriyorlar) bizlere afiyetle
>> > > > > >> yediriyorlar.
>> > > > >Carrefour ve diğer tum zincir mağazalarda POLONEZin
uyguladığı
>> > > > >benzer taktikleri uygulayan NAMET bugun kapasitesinin 3 kat
>> > > > >uzerinde uretim yaparak gururla ulkemizi temsil ediyor.
>> > > > > >>
>> > > > > >> PEKI CEM YILMAZ'IN DEDIĞI GIBI JAN JANLI AMBALAJA SAHIP
>NAMLI
>> > > > > >> PASTIRMALARININ SAHIPLERI OLAN ENGIN VE ESEN MEPA
>> > > > > >> KARDEŞLERIN
>> > AYNI
>> > > > > >> ZAMANDA CORLUDAKI DOMUZ CIFTLIKLERININ YARISINA SAHIP
>OLDUĞUNU
>> > > > > >> BILIYOR MUYDUNUZ?
>> > > > > >>
>> > > > > >> 2000 SENESINDE PATLAK VERMIŞ OLAN KACAK BUFFALO
ETLERININDE
>> > > > > >> BU
>> > IKI
>> > > > > >> INSAN TARAFINDAN GETIRILDIĞINI, HATTA BAYRAMPAŞADAKI
>> > > > >IMALATHANELERININ GAZETECILERLE VE KAMERALARLA
BASILDIĞINI, ENGIN
>> > > > >BEYIN SHOW TV'YE KENDI ELLERINLE O DONEMIN 1 TRILYON
LIRASINI
>> > > > >HEDIYE
>> > ETTIĞINI,
>> > > > >DAHA SONRA DA MILLIYET,HURRIYET VE SABAH GAZETELERINDE
VERDIKLERI
>> > > >ILANLARLA
>> > > > >BU OLAYLARI YALANLADIKLARINI BILIYOR MUYDUNUZ?
>> > > > > >>
>> > > > > >> NAMLI PASTIRMACININ HEM IMALAT MUDURLUĞUNU YAPAN HEMDE
>> > > > > >> SAHIP OLDUĞU % 5 HISSE ILE KENDINI BU ŞIRKETE ORTAK
OLARAK
>>GOREN
>> > > > > >> MUZAFFER ADINDAKI ŞAHISIN KARDEŞI ILE BIRLIKTE
BAĞCILARDA
>> > > > > >> BIR
>> > > > >
>> > > > > >>IMALATHANE DAHA ACTIĞINI, BURADA AT VE EŞEK ETINDEN
YAPILAN
>> > > > > >>PASTIRMALARI
>> > > > >
>> > > > > >>DILIMLEYIP PAKETLEDIKTEN SONRA ZINCIR MARKETLERE
SATTIKLARINI,
>> > > > > >>HATTA VE HATTA 2004 YILI BAŞLARINDA UĞUR DUNDAR
TARAFINDAN
>> > > > > >>BASILDIKLARINI
>> > > > >BILIYOR MUYDUNUZ?
>> > > > >
>> > > > > >> Sonuc: Domuz konusunda herkes topu başkasına atıyor. Bu
>> > > > > >> noktada
>> > > > >tuketicinin yapması gereken Şeyi Cevre Sağlık Il Mudurluğu
Gıda ve
>> > Cevre
>> > > > >Kontrol Şubesi Muduru Irfan Yılmaz ozetliyor; Piyasadaki
etleri
>> > > >denetlemek
>> > > > >mumkun olmuyor."
>> > > > > >> Kısacası ne yediğinize dikkat edin.
>> > > > > >> Hepimize AFİYET OLSUN
), __________________