Alanya Turistik İşletmeciler Derneği (ALTİD) ve Fushun Turizm Bolgesi işbirliğinde Kulturel Aşcı Değişimi Projesi yurutulecek.
Alanya Belediyesinin Cin'deki kardeş şehri Fushun ile başlatılan Kulturel Aşcı Değişimi Projesi, Club Paradiso Hotel'de duzenlenen basın toplantısında tanıtıldı.
Alanya Belediye Başkanı Adem Murat Yucel, Alanya'nın bir medeniyet şehri olduğunu diğer ulkelere gostermeyi amacladıklarını soyledi.
Yucel, "3 ay sureyle Turk aşcılar Fushun'da Turk mutfak kulturunu, Cinli aşcılar da Alanya'da Asya mutfak kulturunu tanıtacak" dedi.
ALTİD Başkanı Burhan Sili ise turizmin kulturlerin etkileşiminde onemli bir nokta olduğunu soyledi. Cin'in Fushun kentinden iki Cinli aşcının Alanya'ya geldiğini, Alanya'dan da iki kişinin Fushun'a gittiğini anlatan Sili, "Amac kendi kulturumuzu, yiyecek kulturumuzu, mutfağımızı onlara tanıtmak, onların da kultur ve mutfağını tanımak" diye konuştu.
Proje kapsamında Alanya'da bulunan Cinli aşcılar ise hazırladıkları ekşili Cin corbası, Cin usulu tavuk salatası, baharatlı dana, Cin mantısı ve yağda kızarmış muz yemek ve tatlılarını gorsel şovla tanıttı.
Alanya Belediye Başkanı Adem Murat Yucel, Alanya'nın bir medeniyet şehri olduğunu diğer ulkelere gostermeyi amacladıklarını soyledi.
Yucel, "3 ay sureyle Turk aşcılar Fushun'da Turk mutfak kulturunu, Cinli aşcılar da Alanya'da Asya mutfak kulturunu tanıtacak" dedi.
ALTİD Başkanı Burhan Sili ise turizmin kulturlerin etkileşiminde onemli bir nokta olduğunu soyledi. Cin'in Fushun kentinden iki Cinli aşcının Alanya'ya geldiğini, Alanya'dan da iki kişinin Fushun'a gittiğini anlatan Sili, "Amac kendi kulturumuzu, yiyecek kulturumuzu, mutfağımızı onlara tanıtmak, onların da kultur ve mutfağını tanımak" diye konuştu.
Proje kapsamında Alanya'da bulunan Cinli aşcılar ise hazırladıkları ekşili Cin corbası, Cin usulu tavuk salatası, baharatlı dana, Cin mantısı ve yağda kızarmış muz yemek ve tatlılarını gorsel şovla tanıttı.
KAYNAK
__________________