"Sahi İstanbul", geleneksel ve ozgun tatlıları, hediyelik tasarım urunleri ile bambaşka bir İstanbul deneyimi sunmak icin Karakoy ve Balat'ta bulunan mağazalarında hizmete girdi. Sahi, kurucusu Cicekten Yeşilkaya onderliğinde İstanbul'u ve yerel kulturleri tanımak isteyenlere farklı deneyimler sunacak.
Sahi İstanbul, Balat'ta yer alan showroom mağazası ve Karakoy'de Kılıc Ali Paşa Camii'nin yanında yer alan ve tum urunlerin bulunabileceği mağazası ve Sahi'nin ozgun lezzetlerini deneyebileceğiniz Karakoy manzaralı terasında lezzet ve kulture meraklı, yeniliklere acık olan herkesi bekliyor.
Sahi İstanbul deneyimini dilerseniz www.sahi.com.tr adresinden, dilerseniz Karakoy'un eşsiz mozaiğinin icinde konumlanan teras-cafesinden, dilerseniz Balat'ta yer alan showroom mağazasından, dilerseniz de icinde yaşayabilirsiniz.
Sahi İstanbul deneyimini dilerseniz www.sahi.com.tr adresinden, dilerseniz Karakoy'un eşsiz mozaiğinin icinde konumlanan teras-cafesinden, dilerseniz Balat'ta yer alan showroom mağazasından, dilerseniz de icinde yaşayabilirsiniz.
Orijinaline sadık kalarak, tamamen doğal malzemelerle, işin ustalarına hazırlattığı baklava, lokum gibi geleneksel tatlılarla adından soz ettirecek olan Sahi İstanbul, geleneksel malzemelerin modern tasarımlarla yorumlandığı birbirinden ozgun hediyelik eşya urunleriyle de fark yaratacak.
Geleneksel tatları, ait oldukları kulturel değerlere sadık kalarak hazırlayan Sahi İstanbul, Osmanlı donemindeki gibi en has malzemelerle, aslına uygun olarak urettiği lokumlarını, farklı tasarımlı Osmanlı cinileriyle bezeli ya da Levni tarafından resmedilmiş minyaturlerle suslu paketleri ve ahşap ya da metal ambalajlarıyla sunuyor. Tamamıyla doğal malzemeler kullanarak hazırlanan kavrulmuş antep fıstıklı, fındıklı, incirli-cevizli, gullu, safranlı, damla sakızlı lokumlarını lezzet severlerle buluşturacak olan Sahi İstanbul, Karakoy mağazasında tuketicilere lokumları kendi sectikleri malzemelerle hazırlama imkanı da veriyor.
Geleneksel tatları, ait oldukları kulturel değerlere sadık kalarak hazırlayan Sahi İstanbul, Osmanlı donemindeki gibi en has malzemelerle, aslına uygun olarak urettiği lokumlarını, farklı tasarımlı Osmanlı cinileriyle bezeli ya da Levni tarafından resmedilmiş minyaturlerle suslu paketleri ve ahşap ya da metal ambalajlarıyla sunuyor. Tamamıyla doğal malzemeler kullanarak hazırlanan kavrulmuş antep fıstıklı, fındıklı, incirli-cevizli, gullu, safranlı, damla sakızlı lokumlarını lezzet severlerle buluşturacak olan Sahi İstanbul, Karakoy mağazasında tuketicilere lokumları kendi sectikleri malzemelerle hazırlama imkanı da veriyor.
Baklavalarını Gaziantep'ten, kadayıfını ise Diyarbakır'dan gunluk olarak getirten Sahi İstanbul icin baklavaları Omer Gullu, kadayıfı da Kadayıfcı Sıtkı Usta uretiyor. Usta ellerden cıkan ve adı Osmanlıca'da 'insanustu' anlamına gelen ve lezzeti adı gibi olağanustu olan Fevkalbeşer ve onun gibi cok farklı lezzetleri, orjinaline sadık kalarak, recetelerini bozmadan, tamamen doğal malzemelerle hazırlayan Sahi İstanbul, İstanbul klasiği kos, susam helvaları, damaklarda tadı baki olan nostaljik gofretler ya da kome ile akide şekeri gibi geleneksel İstanbul tatlılarını yenilikci dokunuşlarla yeniden gun yuzune cıkarıyor.
Sunduğu ozgun ve kaliteli lezzetlerin yanı sıra geleneksel malzemelerin modern tasarımlarla yorumlandığı birbirinden farklı hediyelik eşya urunleriyle de farklılaşan Sahi İstanbul'da ağırlıklı olarak İstanbullu tasarımcı ya da atolyelerde uretilmiş ve Anadolu'nun yuzlerce yıldır şekillenen motifleriyle suslenmiş porselenden, seramiğe, gumuşten bakıra, dokumadan oyaya birbirinden ozgun urunler bulmak mumkun.
Sunduğu ozgun ve kaliteli lezzetlerin yanı sıra geleneksel malzemelerin modern tasarımlarla yorumlandığı birbirinden farklı hediyelik eşya urunleriyle de farklılaşan Sahi İstanbul'da ağırlıklı olarak İstanbullu tasarımcı ya da atolyelerde uretilmiş ve Anadolu'nun yuzlerce yıldır şekillenen motifleriyle suslenmiş porselenden, seramiğe, gumuşten bakıra, dokumadan oyaya birbirinden ozgun urunler bulmak mumkun.
Bağımsız tasarımcıların dışında tasarımcılar Bige Okten ve Mana Yıldız tarafından hazırlanan Sahi İstanbul Koleksiyon Urunleri de zevk sahibi olan herkesin sevdiklerine hediye etmek ya da kendi sahip olmak isteyeceği alternatiflerle dolu.
Turkiye'nin gercek ustalarını, gercek zanaatkarlarını, esnafı, yerel ekonomiyi, kısacası insana değer veren ve değer katan her uretimi destekleyen Sahi İstanbul, arkasına profesyonel, yaratıcı ve genc bir ekibin desteğini alarak bu farklı konsepti yaratan Cicekten Yeşilkaya onderliğinde İstanbul'u ve yerel kulturleri tanımak isteyen herkesi bu eşsiz İstanbul deneyimine davet ediyor.
Turkiye'nin gercek ustalarını, gercek zanaatkarlarını, esnafı, yerel ekonomiyi, kısacası insana değer veren ve değer katan her uretimi destekleyen Sahi İstanbul, arkasına profesyonel, yaratıcı ve genc bir ekibin desteğini alarak bu farklı konsepti yaratan Cicekten Yeşilkaya onderliğinde İstanbul'u ve yerel kulturleri tanımak isteyen herkesi bu eşsiz İstanbul deneyimine davet ediyor.
KAYNAK
__________________