Husnu M. Ozyeğin Vakfı tarafından kurulan Ozyeğin Universitesi, yukselen mesleklerde derinlemesine bilgi sahibi, yabancı dile hakim, iletişim ve bilgi teknolojileri kullanımında yetkin, uygulama becerisi olan, girişimci, cevresinde ve calışacağı kurumlarda fark yaratacak bireyler yetiştirmeyi amaclıyor.

Turizm Ajansı tarafından hazırlanan ve TUROB Hotel Dergisi'nde yer alan habere gore Başarılı oğrencinin, şartları ne olursa olsun kaliteli eğitime ulaşabilmesi gerektiğine inanan Ozyeğin Universitesi, 5 yılda oğrencilerine 200 milyon TL karşılıksız burs sağladı. Kayıtlı oğrencilerinin %87’si burslu oğrenim goren universite, 5 fakulte ve 3 yuksekokul catısı altında, toplam 23 lisans programıyla eğitim veriliyor. İstanbul Cekmekoy’de bulunan toplam 220 bin metrekare alan uzerine kurulu kampusunde Ozyeğin Universitesi, oğrencileri modern koşullarda ve yuksek teknik imkanlarla hayata hazırlanıyor. Universite bunyesinde; Sosyal Bilimler, Hukuk, İktisadi ve İdari Bilimler, Mimarlık ve Tasarım, Muhendislik olmak uzere 5 fakulte; Fen Bilimleri, İşletme, Sosyal Bilimler alanında 3 enstitu; Uygulamalı Bilimler, Sivil Havacılık ve Yabancı Diller adı altında 3 de yuksek okul bulunuyor. Ozyeğin Universitesi geleceğin turizmcilerini ise Uygulamalı Bilimler Yuksekokulu’nda yetiştiriyor. Yuksekokul bunyesinde Otel Yoneticiliği ve Gastronomi ile Mutfak Sanatları olmak uzere iki lisans programı bulunuyor.

OTEL YONETİCİLİĞİ LİSANS PROGRAMI

Otel Yoneticiliği Lisans Programı, dort yıllık lisans eğitimi boyunca konaklama, yiyecek-icecek ve benzeri hizmet sektorlerinde ulusal ve uluslararası alanlarda ust duzey yoneticilik rolu ustlenebilecek ve kendi girişimlerini oluşturabilecek etkin liderler yetiştirmeyi hedefliyor. Uygulamalı Bilimler Yuksekokulu, Otel Yoneticiliği Lisans Programı, 2020 yılına kadar uluslararası duzeyde en iyi 20 akademik program arasında yer almayı hedefliyor. Dunya genelindeki Swissotel Hotels & Resorts ile gercekleştirilen işbirliği protokolu sayesinde oğrenciler stajlarını Swissotel Hotels & Resorts’un farklı şehirlerdeki tesislerinde yapabilme olanağına sahip oluyor. Mezunların Swissotel işletmelerine yapacakları iş başvurusunda onceliğe sahip olması ise onemli bir diğer avantaj. Benzeri bir işbirliği anlaşması The Marmara Collection Group ile imzalanmış. Bu cercevede başarılı oğrencilerin mezuniyetlerinin ardından “Yonetici Adayı” olarak The Marmara Grubu otellerinde gorev alabilmeleri sağlanıyor.

SEKTORUN DENEYİMİNDEN YARARLANIYORLAR

Uygulamalı Bilimler Yuksekokulu, Otel Yoneticiliği Lisans Programı’nın Danışma Kurulu’nda Hulya Aslantaş, Timur Bayındır, M. Talha Camaş, Enrique Acrich Ecker, Mohamed Hammam, Oya Narin, Deniz Omurgonulşen ve Huseyin Ozturk gibi bircok tanınmış isim var. Danışma kurulunun tecrubesini eğitim programına yansıtan Universite, iş yaşamına girdiğinde “iş oğrenmekle” zaman kaybetmeyip kariyer basamaklarını hızla tırmanan oğrenciler mezun etmeyi hedefliyor. Otel Yoneticiliği eğitiminde multimedya temelli bir eğitim modeli uzerinden, vaka calışmaları, sektorel yazılımlarla desteklenen dersler, pratik el becerilerini geliştirmeye yonelik olarak hazırlanmış. Laboratuvar calışmaları, interaktif simulasyon programları, projeler ve stajların yanı sıra Rusca, Cince, Almanca, İspanyolca gibi secmeli yabancı dil dersleri guclu ve kalıcı bir alt yapının oluşmasını sağlıyor.

GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI LİSANS PROGRAMI

Program, gastronomi ve mutfak sanatları alanında fark yaratan, girişimcilik ruhuna sahip mezunlar yetiştirmeyi hedefliyor. Dort yıllık lisans eğitimi boyunca mutfak sanatları ve restoran işletmeciliği alanlarında profesyonel kariyer elde etmek isteyen oğrenciler, Fransa’nın 119 yıllık tarihe sahip Le Cordon Bleu’nun aşcı eğitmenlerinden dersler alıyor. Aynı zamanda girişimciliği aşılayan bu program, bir yiyecek-icecek işletmesinin nasıl planlanacağı, kurulacağı, geliştirileceği ve işletileceği konularına da yer veriyor. Otelcilik gibi sektorle ic ice olan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı’nın Danışma Kurulu’nda ise Niso Adato, Metin Ar, Vedat Başaran, André Cointreau, Kaya Demirer ve Mehmet Yaşin gibi alanında kariyer sahibi isimler yer alıyor.


KAYNAK

__________________