Fransız araştırmacılar kazein üzerine iki araştırma yapmışlardır. İlkinde, deneklere bir kazein proteini iceceği (yaklaşık 30 gram), bolca karbonhidrat ve biraz da yağ verdiler. Bir grup normal kazein alırken diğerleri de hidrolize formunu almışlar, kazeinin bu formu, onceden sindirilerek daha kısa amino asit zincirleri haline getirilen bir proteindir ve bu sayede misel ya da kazeinat gibi normal kazeinlerden daha hızlı sindirilir. Araştırmaya gore, normal kazein tüketenlerde kas protein sentezinin (kas büyümesiyle sonlanan sürec) seviyesi daha yüksek olurken, hidrolize kazein tüketenler bunun daha fazla bolümünü yakıt olarak yakmışlardır. İkinci bir araştırmada bilim insanları, iki kazeini karbonhidrat ve yağla birlikte tüketilmeden kıyaslamışlardır. Bu sefer tam tersi yaşanmış ve hidrolize protein tüketenlerde kas protein sentezi daha fazla olmuştur. Doğru kullanın: Kullanacağınız kazein türünü hedefinize gore secmelisiniz. Eğer vücut yağlarından kurtulmak istiyor ve antrenmanlardan sonra az miktarda karbonhidrat tüketiyorsanız whey protein iceceğinize hidrolize kazein eklemek yapacağınız en uygun şey olacaktır. Eğer kas kütlenizi arttırmak istiyor ve antrenmandan sonra karbonhidrat ve yağ tüketiyorsanız bu durumda misel kazein ya da kazeinattan şaşmayın. __________________