Gece gec saatte yemek yemek daha fazla kalorinin yağ olarak depolanmasına neden olur mu ? Bu soruyla sıkca karşılaşıyoruz. Gece vakti yemek yemenin, yediklerinizi yakma fırsatınız olmadığı icin daha fazla kalorinin yağa donuşmesine neden olacağı yaygın bir duşuncedir –fakat bu yonde bilimsel bir kanıt yok. Gece yemek yemeyerek daha fazla kilo verebilirsiniz ama bunun nedeni daha fazla kalori almamış olmanızdır. Ayrıca insanlar geceleri coğunlukla yavaş sindirilen sağlıklı karbonhidratlar yerine -meyve de dahil- bol şeker iceren ve insulini hızla yukselten tatlıları yerler. Geceleri bu tarz yuksek kalorili ve bol şekerli gıdaları atıştırmaya son vermek, sizi formda tutar. __________________