TON BALIĞI HAKKINDA BİLMENİZ GEREKEN BEŞ ŞEY Ton balığının aslında farklı balık turlerine verilen genel bir isim olduğunu biliyor muydunuz?... Ton balığı, farklı balık turlerine verilen genel bir isimdir. Birleşik Devletler’de konserve ‘beyaz’ ton balığının icinde orkinos bulunuyor. Buna karşılık, ‘light’ ton balığının icinde ise kızıl orkinos, tongol, irigoz orkinos ya da sarıkanat orkinos bulunuyor olabilir. Orta boy ton balığı konserveleri 160 gramdır. Ancak suzuldukten sonraki ağırlığı yaklaşık 100 gramdır. Bu nedenle protein alımınızı hesaplarken aldığınız urunun etiketindeki besin değerlerini 100 gr uzerinden değerlendirmeyi unutmayın. Ton balıklı salatanıza eklediğiniz light mayonezi, az yağlı yoğurt ile değiştirin. Yoğurt, hem yuksek proteinli hem de daha az yağlı bir besindir. Proteini daha da arttırmak icin salataya, doğranmış katı yumurta koyabilirsiniz. Duşuk karbonhidratlı bir ara oğun ya da oğle yemeği icin salatanızı rendelenmiş havuc ve kereviz saplarıyla renklendirebilirsiniz. 100 gram suyu suzulmuş bir kutu orta boy ‘light’ ton balığında 95 kalori, 22 gram protein, 0.4 gram yağ ve 0.8 gram karbonhidrat bulunur. Ton balığındaki yağın coğu, sağlıklı omega-3 yağ asitleridir. Bu turdeki yağ alımınızı arttırmanız, yağ yakımını yukseltmenizi ve iyileşmeyi arttırmanızı sağlar. __________________