KURUYEMİŞLER Kuruyemişler yuksek miktarlarda yağ ve kalori icerirler ama kilo vermede de cok faydalı olduklarını biliyoruz... Kuruyemişler yuksek miktarlarda yağ ve kalori icerirler ama kilo vermede de cok faydalı olduklarını biliyoruz. Bazı uzmanlar, kalp hastalıkları riskini azalttıkları icin daha fazla kuruyemiş tuketilmesi gerektiğini soylemektedirler –ama yuksek oranda yağ icerdikleri icin de bazı insanlar kuruyemişleri yemekte tereddut ederler. Fakat yapılmış pek cok araştırmada kuruyemişlerin, yuksek doymuşluk oranı ve duşuk enerji emilimleri nedeniyle (kağıt uzerinde 100 gram kuruyemiş 600 kalori olsa da gercekte siz bunun 300-400 kadarını tuketirsiniz) kilo almaya neden olmadıkları ortaya konmuştur. Ayrıca duzenli olarak kuruyemiş tuketmenin metabolizma hızını arttırarak sağladığı net enerjiyi daha da azalttığı yonunde de bulgular mevcuttur. Ustelik kuruyemişe izin veren ya da yasaklayan kilo verme diyetleri kıyaslandığında, kuruyemişe izin verenlerin daha etkili olduğu gorulmuştur. __________________