Alışılagelmiş oğunleriniz ve beslenme tarzınız ile serbest radikallerin vucudunuzda cirit atmasına izin verirseniz kazanclı cıkmanız mumkun değil Kanınızı (AOK = Antioksidan Kapasitesi) antioksidan acısından her zaman yuksek seviyede tutmalısınız. Antioksidan savunma sistemi yeterince iyi calışmıyorsa ve antioksidanlar yonunden zengin gıdalar yeterli oranda tuketilmiyorsa veya antioksidan ozellikli desteklerden faydalanılmıyorsa serbest radikaller hucrelere zarar vererek bircok onemli rahatsızlığın başlangıcına zemin hazırlar ve de erken yaşlanmaya sebep olur. Devamlı olarak serbest radikallerin etkisine maruz kalan dokuların yenilenebilmesi icin antioksidanlara mutlaka gereksinim vardır. Genel beslenme bilgisi her oğununuzu biftek, beyaz et, deniz urunleri, yumurta ve sut urunleri gibi kaliteli proteinleri temel alarak hazırlamanızı onerir. Bu, kas yapmak icin guzel bir tavsiye ama sağlıklı kalmak icin yeterli değil. Sağlığınızın yerinde olması onemlidir cunku bu sayede yeni kas kutleleri ve guc kazanımı yeteneğiniz artar ve fazla kilolardan da korunmuş olursunuz. Mademki her oğunde proteine ağırlık vermek yeterli değil o zaman ağırlık calışan bir sporcu ne yapmalı? ABD Tarım Bakanlığının (USDA) yaptığı yeni bir araştırmaya gore, her oğune antioksidan yonunden zengin meyve ve/veya sebzeleri de dahil etmeniz gerekiyor. USDA araştırmacıları, deneklerin kandaki antioksidan kapasitesini (AOK) her beş oğunden once ve sonra olcmuştur. Kanınızda AOK ne kadar fazlaysa, vucudunuzun da yoğun egzersizin neden olduğu bir yan urun olan, serbest radikallerin yol actığı oksidatif baskıya o denli direnc gosterdiği duşunulmektedir. Oksidatif baskı kotu haberdir: Kanser, Alzheimer ve kalp hastalıkları gibi pek cok hastalığa yakalanma riskini arttırır. Ayrıca kas dokularına hasar verir ve toparlanmayı geciktirir. Journal of the American College of Nutrition araştırmacılarının bildirdiğine gore, protein, karbonhidrat ve yağ yonunden zengin ama antioksidan yonunden fakir yiyecekler tuketen deneklerin kanlarındaki AOK oranı cok duşuktur. Aslında AOK’lar artmadığı gibi eski değerinin bile altına duşmuştur! Evet, sıradan vucut geliştirici oğunu yemek onların oksidatif baskısını arttırmıştır. Diğer taraftan denekler oğunleriyle birlikte yaban mersini, boğurtlen, uzum ya da kivi tukettiklerinde kanlarındaki AOK seviyesinde ciddi bir artış gorulmuştur. Bu araştırmanın da gosterdiği gibi her oğunde sadece antioksidan kapasitenizi arttırmak icin değil, duşmesini onlemek icin de antioksidan yonunden zengin meyve ve/veya sebzeler tuketmeniz gereklidir. İhtiyacınız olan antioksidan zengini yiyecekleri gormek icin “AOK ARTTIRICILARI’na” bir goz atın. Ayrıca antioksidan takviyeleri de (C ve E vitamini, beta-karoten ve coenzyme Q10 gibi) almayı duşunebilirsiniz. Ozellikle de diyetinizde yeterli meyve ve/veya sebze yer almadığı zamanlarda. __________________