ZİNCİRİNİZİ KISALTIN Japonya’daki araştırmacılar ağırlık calışan deneklerin orta-zincirli trigliseridler (MCT’ler) ya da uzun-zincir trigliseridleri almalarını sağladılar... Japonya’daki araştırmacılar ağırlık calışan erkek deneklerin 6 gram besin takviyesi şeklinde orta-zincirli trigliseridler (MCT’ler) almalarını ya da uzun-zincir trigliseridleri (bircok gıdada yaygın olarak bulunur) 13 gun boyunca, gunde bir kez ve bitkin duşene kadar orta-yuksek yoğunlukta pedal cevirme calışmasından bir saat once almasını sağladılar. MCT’lerin gunluk olarak yuksek karbonhidratlı antrenman oncesi yemeği ile alınmasının, egzersiz sırasında kan laktat yanıtını azalttığı ve bitkinliğin ertelenmesi yeteneğinin arttırılarak yakıt olarak kullanılan yağ miktarını coğalttığı ortaya cıktı. Bu sonuclara gore, gıda takviyeleri ile ilgili MCT’lerin yağ asitleri karşısında daha cabuk ve butunuyle hidrolize oldukları ve diğer yağlara oranla beta-oksidasyonla karşılaştırıldığında daha kolay metabolize oldukları iddiaları desteklemektedir. __________________