TEMİZ ENERJİ - III Gun boyu durmadan hareketli olabilmeniz veya tıkanıp kalmanız, vucudunuzun deposuna koyduğunuz yakıta bağlı olabilir. Burada onereceğimiz 15 enerji artırıcı yiyecek, motorunuzun devamlı calışmasını sağlayacak.... Saat daha 14:00 ve siz gozlerinizi zor acık tutabiliyorsunuz. Ve işiniz bittiğinde spor salonuna gitmek yerine eve donup soğuk bir şeyler icmek istiyorsunuz. Aslında ihtiyacınız olan sekiz saatlik uykunuzu da almışsınız, o zaman sorun ne? Nereden geliyor bu yorgunluk? KABAK CEKİRDEĞİ Cok iyi magnezyum kaynaklarıdır. Az tuketilen bir mineral olan magnezyum, kan şekeri kontrolu, enerji metabolizması, kas işlevi ve protein sentezi de dahil olmak uzere yuzlerce biyokimyasal reaksiyon acısından kritik bir yer tutar. USDA Human Nutrition Research Center’da (USDA İnsanlar İcin Besin Takviyesi Araştırma Merkezi) yapılan deneyde magnezyum eksikliği olan deneklerde egzersiz sırasında daha yuksek kalp atışı ve daha fazla oksijen ihtiyacı gorulmuştur. Bunların her ikisi de kasları daha cabuk yorar. Hazırlama Onerisi: Kabak cekirdeklerini kızıl kahverengini alıncaya dek bir fırında ısıtın ve chili, yulaf ezmesi, salata veya corbanın ustune serpin. CEVİZ Ceviz, doğada bulunan en buyuk assolistlerden biridir. Ceviz, gercek bir vitamin ve mineral hazinesi. İcindeki doymamış yağlar, sindirimi yavaşlatır bu da beyninizin ve kaslarınızın gun boyu istikrarlı bir şekilde enerji uretmesini sağlar. Kalori zengini olduğundan bir avuc ceviz yemek, sizi daha uzun sure zinde tutar. Kaslarınız icin gerekli kaloriyi almanıza da yardımcı olur. Ayrıca başka hicbir kabuklu yemiş, ceviz kadar cok omega-3 yağ asidi icermez. Hazırlama Onerisi: Cevizleri suzme peynir, yulaf ezmesi, gozleme hamuru, salata veya yoğurt gibi lifli yiyeceklere ekleyin. YOĞURT Probiyotik (ince bağırsak dostu bakteriler) genelde yoğurdun besinsel faydalarından biri olarak biliniyor. Bunun yanı sıra, bir cinko deposu... Cinko, enerji ve testosteron uretimi, bağışıklık işlevi, kas-protein sentezi gibi 100’e yakın farklı kimyasal reaksiyon icin hayati bir oneme sahip. Duşuk cinko seviyeleri, tiroidin duzgun işlemesini onleyebilir, boylece metabolizma yavaşlar ve vucut yağı daha zor atılır. Hazırlama Onerisi: Daha yoğun ve kaymaklı yoğurtlar, normal yoğurtlardan iki kat daha fazla protein icerir. NOHUT Protein ve nişasta deposu olan nohut tanelerinin besin değeri yuksektir. Nohut, yemek olarak pişirilerek ya da kavrularak butun cocukların cok sevdiği leblebi denen kuruyemiş şeklinde yenebilir. Sindirimi sırasında az miktarda gaz yapabilme olasılığına rağmen cinsel istek ve arzuyu desteklediği bilinir. Bunun yarı sıra sperm miktarını arttırdığı da yapılan değişik bilimsel calışmalar gostermiştir. Yani nohut tam biz erkeklere gore... Hazırlama Onerisi: 100 gram kuru nohut bir gece oncesinden suda bekletilip daha sonra bir litre su icinde yarım saat kaynatılır. Suzuldukten sonra 1 demet maydanoz doğranıp az miktarda limon ve zeytinyağı eklendiğinde gunluk beslenmenize tertemiz bir karbonhidrat desteği sağlamış olursunuz. __________________