POPULER DİYETLER: Atkins Diyeti Hangi diyet ağırlık calışanlar icin daha uygun? İncelmek ve bol miktarda kas geliştirmek icin en iyi diyeti bulmak amacıyla beş ayrı listeyi değerlendirdik... Kaslarınızın gelişimi icin beslenmenin temel ilkelerine sıkı sıkıya bağlısınız, deli gibi antrenman yapıyor ve bugunlerde dunyayı saran hayatlarında spor yapmamış diyetisyenlerin diyet listelerine kahkahalarla guluyorsunuz. Ama belki de bu listelerin hepsini bir kalemde silmemelisiniz. Bu diyetlerin bazıları gercekten de epey yararlı olabilir. İşte bu nedenle, gunumuzun en populer beş diyetini değerlendirip, bunlara kutle kazanmanıza ve sıkılaşmanıza yardım etme ozellikleri acısından not verdik. Gercekten şaşırtıcı; ama sanki bu diyetlerin bazılarında surekli tavuk goğsu yemeye değiyor gibi... GENEL BAKIŞ Vucudu yağ yakmak zorunda bırakan, duşuk karbonhidratlı ve yuksek proteinli bir diyet. İlk aşamada (başlangıc duzeyi) karbonhidrat alımını, gunde 20 gram ya da daha az miktara indiren, toplam dort aşamalı bir program. Son derece kısıtlayıcı olan başlangıc duzeyi aşamasında 2 - 4,5 kilo verdirebiliyor. Sığır eti, balık, tavuk, hindi, yumurta, peynir, zeytinyağı, bitkisel yağlar ve bitkilerde sınırlama yok. NE KADAR DUŞUREBİLİRSİNİZ? Atkins diyeti karbonhidrat alımını zaman zaman gunde 20 grama kadar duşurerek, vucudun glikoz yerine yağ stoklarını ana yakıt kaynağı olarak tuketmesini sağlıyor. Fakat bu diyetle ilgili bazı kaygılar da var. Connecticut Universitesi (Storrs) Yardımcı Docenti Jeff Volek, “Su kaybınıza ve elektrolit alımınıza dikkat etmezseniz sorun yaşayabilirsiniz” diyor. Karbonhidratı kesmek, doğal olarak idrar sokturucu etkisi yaratır, su kaybı da sodyum kaybına neden olur. Tuz alımlarını azaltan kişiler, yorgunluk ve kas krampları gibi kısa vadeli sorunlar yaşayabilirler. Zaman icinde elektrolitlerin tukenmesi, bobrek taşlarına ve kalp sorunlarına yol acabilir. Volek, bu diyeti yapanlara “Her gun iki fincan et suyu oneriyoruz” diyor. “Bir kup bulyonda yaklaşık 1 gram sodyum vardır ve insanın gunde 3-4 gram sodyuma ihtiyacı olur”. M&F NOTU 20 uzerinden 15 İncelmek = 9 Protein, sağlıklı yağlar ve sebzelerle beslenmek (yuksek duzeyde glisemik karbonhidratlarla birlikte), yağlardan ve sudan cok hızlı kurtulmanızı sağlar. Kas Yapmak = 6 Et, et, et… On bacaklarınız boyle şişer. Bu diyetin tek dezavantajı, antrenmanda size enerji verecek ve kaslarınızı olabildiğince dolduracak karbonhidratlar olmadığı icin, duz ve yorgun gorunmenize neden olmasıdır. __________________