Yeşil Cay Şu Sıralar Oldukca Populer Uzak Doğu restoranlarında onunuze konan, dumanı ustunde bir fincan değil sadece. Asya’da birkac bin yıldır biliniyor olsa da, yeşil cay Batı dunyasının dikkatini nispeten yakın zamanda cekti. Once kanserle mucadelede sağladığı yararlar sayesinde rağbet gordu; o sıralar uzerinde epey araştırma yapıldı. Yeşil cayın ana bileşenlerinden biri olan epigallocatechin gallate (EGCG), yağ yakımına da yardım eden guclu bir antioksidan. İnsanların onu bu kadar sevmesine şaşmamalı. Son yapılan calışmalar, yeşil cayın kas yenileyici ozelliğine ağırlık veriyor. Baylor Universitesi’nde (Waco, Teksas) bulunan itibarlı besin takviyeleri laboratuvarı, deneklere iki hafta boyunca negatif tekrarlı antrenmandan once gunde 1.200 mg EGCG verdi. Olağanustu derecede zorlayıcı bu egzersiz programından sonra, kaslarda oluşan hasar ve ağrılar olculdu. EGCG’nin ağrı ve hasar acısından kaslar uzerinde koruyucu bir etki gosterdiği anlaşıldı; bu da daha hızlı iyileşme ve artan buyume anlamına geliyor. Ozutu (ekstresi), caya gore daha fazla EGCG absorbe edilmesini sağlayabilir. Doz: Gunde iki kez 1.200 mg yeşil cay ozutu (ekstresi) alınabilir. __________________