KALSİYUM Kalsiyum vucudumuzun en onemli destekcilerinin başında gelir. Cunku kemiklerin ve dişlerin guclenmesi, alınan kalsiyum miktarıyla doğru orantılıdır. Kalsiyum ayrıca kaslar ve sinirler icin de oldukca onemli bir mineraldir. Kanın pıhtılaşmasını sağlar ve kalın bağırsak kanserine karşı en guclu silahtır. Hamilelik, emzirme ve menapoz donemleri ayrıca kafeinli icecekler vucuttaki kalsiyumu azaltacağından, bu gibi donemlerde alınan gıdalara daha ozen gosterilmesi gerekir. Sut ve sut urunleri, mısır, sardalya balığı, kalamar, ıstakoz ve brokkoli bol miktarda kalsiyum iceren besinlerdir. Gereğinden fazla alınan kalsiyum; demir, cinko, fosfor ve magnezyumun emilmesini engelleyebilir. __________________