Senelerce yapılan kolesterol propagandası insanları yumurtadan, daha doğrusu yumurta sarısından uzaklaştırdı. Bugun dahi bircok sporcu yumurtanın sadece beyazını yiyor. Oysa bu yanlış bir alışkanlık Yumurta sarısı besin acısından en yoğun gıdalardan biri ve tam yumurta demir, fosfor, potasyum, cinko, bakır, selenyum, B2, B5, B6, Folik Asit, B12, A ve D vitaminleri acısından cok zengin. Ustelik 150 gr. tam yumurtada 18,5 gram cok kaliteli protein var. Peki ya kolesterol ? Hicbir zaman sağlığa bir zararı olduğu ispatlanamadı. Kemik, kan ve butun vucut icin son derece onemli ve o olmadan olurdunuz. Beslenme yoluyla alınan kolesterol, kandaki seviyeyi yukseltmiyor ve zaten kolesterolun yuksek olması kolesterolu suclu yapmıyor. Cunku bazı uzmanlar kolesterolun herhangi bir sağlık sorununu tamir etmek icin yukseldiğini duşunuyor. Gunde 3 yumurta doktoru uzak tutar. __________________