Evet glutamine nedir ve ne işe yarar? Besin takviyeleri satan bir dukkana girdiğinizde karşınıza bolca cıkan urunlerden bir tanesidir aslında glutamine. Takviye olarak kullanılmalı mıdır? Dışarıdan doğal yollardan alınabilir mi? Eksikliğinde neler meydana gelir? Bu konulara biraz değinmek istiyorum. Glutamine Nedir? Glutamine herşeyden once bir amino asit ceşididir. 20 ceşit temel olmayan aminoasitten birisidir. Temel olmayan demek vucut tarafından uretilebilen anlamına gelmektedir. Amino asitler bildiğiniz gibi proteinleri oluşturur. (Protein tozu kullanımı konusunda linke tıklayınız.) Vucudumuzda bulunan glutamine in %60 ı iskelet sistemimizde, geri kalanı ise akciğerler, karaciğerler, beyin ve midede bulunmaktadır. Aslında buradan bile vucudumuzda ne işe yaradığını anlamak guc değildir. Herşeyden once kasların protein ihtiyacını karşılamaya yardımcı olan bir aminoasit turevi olan glutamine, bağışıklık kuvvetlendirici, antioksidan, antiinflamatuar, anabolik ve gastrointestinal mukozayı koruyucu etkiler de gostermektedir. Glutamine Ne İşe Yarar? Ronald Klatz’a (Şikago’daki Yaşlanma Karşıtı İlaclar Akademisi Başkanı) gore glutamine besinlerin sindirimini kolaylaştırır, protein sentezini duzenler, buyume hormonunu dengeli olarak salgılamayı sağlar ve bağışıklık sistemini guclendirir. Glutamine vucudun nitrojen taşıyıcısıdır diyebiliriz. Yani kaslara spor esnasında ihtiyacı olan enerjiyi taşır. Bu sebeplerle vucutta bulunan glutamine miktarı ne kadar duşerse kas azalması o oranda oluşur. İhtiyacımız olanı vucuda vermek durumundayız. Hastanelerde de, ozellikle yanık tedavilerinde, glutamine kullanımı yaygın hale gelmeye başlamıştır. Herşeyden once bağışıklık sistemini destekleme etkilerinden dolayı iyileşme suresini hızlandırdığı tespit edilmiştir.Cunku fiziksel stres durumunda, vucut iskelet kasları, normal zamanda urettiğinden daha fazla glutamine tuketir. Bu sebeple takviye olarak alımı yoluna gidilebilmektedir. Bunun yanında ağız, mide ve bağırsak duvarını koruyucu etkileri vardır. Temel olarak faydaları: Kasların protein ihtiyacını karşılamak Kas ve bağ dokusu rahatsızlıklarını onarmaya yardımcı olmak Bilişsel fonksiyonları desteklemek Travma ve ameliyat sonrası bağışıklık sistemini desteklemek Besinlerin bağırsak emilimini arttırmak olarak sıralanabilir. Glutaminin Vucut Geliştirme ve Egzersizdeki Rolu Etkili bir ağırlık calışması vucudun bağışıklık sistemini duşurur, laktik asit ve amonyum seviyesini yukseltir. Egzersizin ortalama beşinci dakikasından itibaren vucut glutamini ve katabolik (parcalama) hormonları serbest bırakmaya başlar. Bu durum egzersizin sonunda dahi devam eder ve kaslar glutamin boşaltmaya devam eder. Dolayısıyla ne kadar ağır calışırsanız o kadar fazla glutamine eksikliği cekersiniz. Aşırı spor (overtraining) durumuna ulaşırsanız eğer kasların yeniden yapılandırılması yapılamadığı icin kas kaybı durumu işte bu yuzden oluşur. Glutamine Kullanımı Vucudumuza aldığımız aminoasitlerin yarıdan coğu glutamine formundadır ve vucut bunu gerekli zamanlar icin depo ederek kullanıma hazır halde bulundurabilir. Ancak vucutta glutamine depolarının en cok boşaldığı zamanlar stres zamanlarıdır. İşte bu durumlarda dışarıdan takviye olarak alınması durumuna gidilebilmektedir. Stres durumları psikolojik olmanın dışında ceşitli hastalıklarla da meydana gelebilmektedir. Cok basit bir soğuk algınlığından tutun da, yanık durumları, hatta kanser hastalarında vucuttaki glutamine depoları tukenmektedir. Bizi burada ilgilendiren durum, fitness ve vucut geliştirme, yağ yakımı maksatlı kardiyo egzersizleri, de vucut icin stres oluşturan durumlardır ve bu durumlar glutamine depolarını boşaltmak icin yeterlidir. Neticede spor yaparken kasları parcalamakta ve yeniden onarmak icin beslenmeye ve dinlenmeye ihtiyac duymaktayız. İşte bu parcalama ve onarım durumu icin takviye almak yoluna gitmemiz gerekli olabilmektedir. Takviye olarak kullanımı spordan sonraki 2 saat icerisindedir. Sporun bitiminde alınacak olan whey proteininin cok daha iyi sentezlenmesini sağlayacaktır. Kullanım dozajı olarak urunlerin uzerinde 2 olcek kullanılmasının uygun olduğu soylenmekle birlikte, spordan sonraki 2 saat icerisinde 1 olcek yani dolu bir cay kaşığı kadar 1 bardak su ya da herhangi bir icecekle karıştırılarak icilebilir. (Asitli icecekler ile karıştırmayınız.) Urun iyice cozunene kadar karıştırılmalıdır. Biraz caba sarfettikten sonra urun iyice mikronize ise tamamen sıvının icerisinde yok olmaktadır. Araştırmalar 2-40 gr arasındaki alımın uygun olduğunu gostermektedir. Bu sebeple spor sonrasındaki 5 gr lık takviye alımı kasların yapılandırılması ve tamir edilmesini destekler, vucutta bulunan buyume hormonu seviyelerini uyarıcı etki yaratır. Diyabet hastalarının bu takviyeyi kullanmadan once mutlaka doktoruna danışması gerekektedir. Cunku bu tip rahatsızlıklarda glutamine in aşırı şekilde metabolize olduğu tespit edilmiştir. Bunun yanında kanser hastalarında kullanıldığında hızlı bir şekilde hucre bolunmesiyle karşılaşılmıştır. Bu durum tumor oluşumu anlamına gelmektedir. Ancak son yapılan calışmalar kanser hastalarında glutamine kullanıldığında bağışıklık sisteminin guclenmesiyle birlikte hucre yıkımının yavaşladığı tespit edilmiştir. Hamile ve emziren bayanların kullanmadan once doktoruna danışması gerekmektedir. Cok nadiren ishal oluşumu olabilmektedir. (Ben daha once olan gormedim Tabiki tum besin takviyelerinde olduğu gibi bu maddeyi de kullanırken bir rahatsızlığınız olup olmadığını araştırmalı ve doktorunuza danışmalısınız. Glutaminin Diğer Faydaları Bağırsakların temel enerji ihtiyacını glutamine sağlar. Bu sebeple bağırsaklarda oluşabilecek rahatsızlıklara karşı yardımcı olur. Beynin enerji kaynağı olarak glutamine, psikolojiyi sağlamlaştırarak daha iyi bir ruh hali sağlarken, zihinsel performansı arttırır ve kısa ve uzun sureli hafızanın gelişimini sağlar. Kas gelişimine, protein sentezine ve sindirime yaptığı faydalardan dolayı herkesten once vucut geliştirme ve fitness ile ilgilenenlerin odak noktası haline gelmiş olan glutaminin faydaları hakkında yapılan araştırmalar surmektedir. kaynak __________________