Supplementler soz konusu olduğunda, adından en cok soz ettiren ve en temel supplementlerden bir tanesi, Amino Asit grubudur. Aminoasit olarak da yazılan ve yabancı adıyla ”amino acid”, kısa adıyla amino ‘lar, ne işe yarar?, nasıl kullanılmalıdır? gibi soruları ve faydaları ve varsa zararlarını bu konu başlığında inceleyeceğiz. Amino Asit Nedir? Konunun derinliklerine inmeden once, Amino Asit ‘lerin ne olduğunu irdelemekte fayda var. Aminoasitler, canlıların en onemli biyolojik yapıtaşlarından biri olmasının yanısıra, proteinleri oluşturan temel maddelerdir. Proteinler, vucutta pek cok hayati onemli fonksiyonun yerine getirilmesinde işe yararlar ve yuzlerce ceşit protein bulunmaktadır. İşte bunlar ceşitli kombinasyonlarda bir araya gelerek, bu proteinleri oluştururlar. Zaten proteinler, cok uzun amino asitlerin zincir olarak birleşmiş hallerinden başka bir şey değildir. Totalde 500’ten fazla ceşit olaran aminoasitler arasından, bizler icin onem teşkil eden, 20 adet vardır. Bu 20 adetten, vucut butun gerekli olan proteinleri uretebilmektedir. Esansiyel Amino Asitler İnsan vucudunda protein yapımında kullanılan 20 adet amino asitten, 9 tanesi, esansiyel amino asitler (EAA) olarak bilinmektedir. Bunların ozelliği, insan vucudunun besinlerden elde etmediği takdirde, bunları kendi uretemiyor olmasıdır. Dolayısıyla bu 9 adet amino’yu, besinlerden veya diğer gıda takviyelerinden temin etmek zorunludur. Isoleucine Lysine Leucine Methionine Histidine Valine Phenylalanine Threonine Tryptophan Amino Asitlerin Yararları Proteinlerin yapı taşı olmalarının yanısıra, amino asit yararları bununla sınırlı değildir. Organların, kasların, ceşitli dokuların, tendonların, bağların, tırnak ve sacların tamiratında ve daha da onemlisi insan metabolizmasında, enerjiyi, kas yapımını, yağ yakımını ve genel olarak beyin fonksiyonlarını ve psikolojik durumu da doğrudan etkilemektedir. Bunun yanısıra bazı amino asitler, tek başlarına tuketildiklerinde farklı ve daha fazla etkilere sahip olabilmektedirler. BCAA – Branched Chain Amino Acids (Dallara Ayrılmış Amino Asitler Zinciri) Yukarıda bahsettiğimiz 9 adet esansiyel aminoasit serisinin icerisinde, 3’u farklı ozellikle olmalarıyla one cıkmaktadırlar. BCAA olarak da bilinen bu amino asitler, Leucine, Isoleucine ve Valine ‘dir. Bunların ozelliği ise, fiziksel ozelliklerinde dallara ayrılmış olmalarıdır. Pek cok protein kaynağında bulunmakta olan bu uc aminoasit arasından ozellikle Leucine, kas yapımına olan olumlu etkisi ile on plana cıkarken, Isoleucine ise hucrelerdeki glukoz kullanımında olumlu etkisiyle bilinmektedir. Bunun yanı sıra, BCAA’lar harici olarak (mesela supplement şeklinde) tuketildiklerinde, yorgunluk hissiyatını azaltılması ve vucudun kendini yenilemesinin hızlanması olarak ayrıca olumlu etki gosterirler. __________________