Dunya Sağlık Orgutu’nun (DSO) teşvikiyle yapılan bir araştırmaya gore karbonhidratlarda bulunan lif, kalp hastalıkları ve erken olum riskini azaltıyor. Dunya Sağlık Orgutu‘nun (DSO) gorevlendirilmesiyle yapılan bir araştırmaya gore son zamanların populer duşuk karbonhidrat diyetinin en iyi secenek olmadığını ortaya koyuldu. Gunluk ne kadar lif alınması gerekiyor? Bilim insanları gunde en az 25 —29 gram arasında olmak uzere 30 gram ve uzerinde lif alınması gerektiğini belirtiyorlar. Duşuk karbonhidrat diyeti gereken lifi sağlamıyor Araştırma ekibini yoneten profesor Jim Mann, yaptığı acıklamada duşuk karbonhidrat diyetinde lif bakımından zengin gıdalar tuketmenin oldukca zor olduğunu soyluyor. Acıklamasına devam eden Mann, yalnızca meyve ve sebzelerden yeterli miktarda lif elde etmenin de neredeyse imkansız olduğunun altını ciziyor. Uzmanlar her karbonhidrat diyetinin lif bakımından yeterli olmadığını dile getiriyorlar. __________________