Malzemeler :

7 adet orta boy elma (golden)
1 su bardağı toz şeker
½ su bardağı beyaz şarap
1 corba kaşığı tereyağ


Yapılışı :

Elmaları dorde bolun, soyun ve cekirdeklerini cıkarın. Bir tencereye elmaları, şarabı koyun orta ateşte 5 dakiak kaynatıp şekeri ekleyin. 1-2 defa karıştırıp kapağını yine kapayın. Elmalar pişene kadar 15-20 dakika pişirin. Elmanın icinde az miktarda su kalmalıdır. Sonra bir suzgecten yada pure makinasından gecirin. Tereyağını hafif kızartın ve icine ekleyin.

__________________