Malzemeler :
1 kg. kokulu kavun
Yarım su bardağı şeker
4 yumurta akı
Yarım limon suyu


Hazırlanışı :
Kavun kesilip kabuk ve cekirdekleri cıkarılır. Kucuk kucuk doğranır. Şeker, yumurta akı, limon suyu ile iyice ezilir, carpılır. (Elektrikli karıştırıcı ile daha kolay olur.) Buz kalıplarına boşaltılıp buz dolabının en soğuk ayarında ve buzlukta dondurulur. (Ara sıra karıştırmak gerekir.)
__________________