Malzemeler :
• Masculin
• Akdeniz Yeşillikleri
• Roka
• 30 gr taze fesleğen yaprakları
• Zeytinyağı (1 tatlı kaşığı)
• Citrus sos (limon, turunc, portakal suyu)

Hazırlanışı :
Zeytinyağının aromayı alması icin, bir gun oncesinden taze fesleğen yaprakları zeytinyağının şişesine eklenir. Tum yeşillikler iyice yıkandıktan sonra karıştırma kabına alınır. Tum salata malzemelerinin yaprakları kesilmeden konulur Hazırlanan citrus sos salata yapraklarının olduğu kaba eklenip karıştırılır.

Salata servis tabağına alındıktan sonra fesleğen aromalı zeytinyağı eklenerek servis yapılır.
__________________